“20亩虾田是我家的‘储蓄卡’，致富就靠它啦！谈起养龙虾致富，桐柏县吴城镇岳畈村农民黄中新说，“一亩虾田年产龙虾200公斤，收入3000元不成问题。再有半个月，虾田里插上水稻秧苗，秋季一亩田又能收入1000多元，我家的20亩虾田今年至少能收入8万元。”目前，在黄中新的带动下，岳畈村有10户村民共发展稻虾共作面积200多亩。

　　“过去每年水稻收割后，水田长时间闲置，土地产出效益很低。稻虾共作模式实现了‘一水两用、一田双收’，而且投入小、见效快，既能提高农民种田的积极性，又能增加贫困户收入。”桐柏县龙虾办副主任岳金树说。

　　该县对养殖龙虾的贫困户按照每亩1000元予以补贴，对连片500亩以上的虾田优先配套建设农田水利、道路、电力等基础设施。成立了中国桐柏淮河源小龙虾协会和玉皇龙虾养殖专业合作社等合作经济组织，免费为贫困户提供技术培训，指导农户开挖虾田，供给优质种苗、围网等服务。建成了淮河源小龙虾水产市场，由小龙虾协会与郑州、武汉等小龙虾市场对接。

　　该县坚持抓龙头企业和养殖大户带动，抱团抢占龙虾市场。河南艺丰源农业有限公司投资5000余万元，在月河镇流转土地5000余亩，发展莲虾、稻虾共作等项目，带动周边农民发展龙虾经济。月河镇沈庄村干部带头成立玉皇龙虾养殖专业合作社，带动全村358户村民养殖龙虾，发展稻虾共作面积3100亩，其中养虾的贫困户占全村贫困户总数的67%，虾田面积达542亩。

　　“桐柏生态好，水质好，水域面积广，发展小龙虾产业得天独厚。近年来，我们打好龙虾经济这张牌，目的就是助推山区群众持续增收。目前，全县7000余户农民养殖小龙虾6.2万亩，带动3000余户贫困群众通过发展龙虾经济脱贫致富。”桐柏县委书记莫中厚说。