近日在河南郑州举行的第二届中国粮食交易大会上，31个省市的2200余家企业携精品同台竞技，湖北粮油、粮机企业现场交易额3.7亿元。“我们从2000多家规模以上粮油企业中，挑选了104家企业、751个产品参会。这些产品中，既有一方水土孕育出来的特色产品，也有通过创新生产加工出的优质产品。”湖北省粮食局二级巡视员邱建均介绍，参展产品基本展示了湖北粮油行业新形象、产业发展新成果。

　　湖北自古被誉为“鱼米之乡”，水源、土壤、气候都非常适合优质粮油生产。近年来，湖北省各地将这一资源优势转化为产品优势，生产出了众多好粮油。如，洋西早选用京山优良稻种，生长土壤中富含多种微量元素，采用山泉水灌溉，日照充足，再加上生态种植、新鲜现碾，成为国宝桥米中的精品；鑫榄源公司在十堰市郧阳区种植油橄榄，加工橄榄油，基地紧挨丹江口水库，气候很适合橄榄生长，成为我国优质油橄榄种植基地之一。“我们将国宝桥米的洋西早大米、鑫榄源的橄榄油和随州金银丰的热干面组合在一起，推出了这款‘荆楚大地’品牌礼盒。”湖北荆楚粮油股份有限公司总经理桂忠华介绍，这款产品健康、实用、高端，方便线上线下销售。

　　不仅如此，不要菜就能吃两碗饭的远安瓦仓米，古时供州府以上官员享用而得名的南漳官米，恩施、江汉平原等富硒土壤里生长的富硒粮油，都是利用好山好水种出的好粮油，在展会上受到追捧。

　　然而，粮油市场竞争激烈，要守土扩疆，完全靠打资源牌行不通，还必须在生产方式、加工技术等方面不断创新，生产适销对路的粮油产品，满足人民对美好生活的需求。

　　位于“稻米油之乡”随县的天星现代农业公司，是全国*的稻米油生产企业。“150斤稻壳只能提炼一斤稻米油，谷物素、维生素含量很高，保健功能明显。”天星公司销售部部长唐正斌拿着产品介绍，除了油好，加工稻米油产生的附属品也是宝贝，油酸可作为食品、保健品和制药原料，一吨卖到7000元。米糠蛋白是用米糠粕提炼的，1斤卖到400多元。“延长产业链、提升价值链，让我们在激烈竞争中勇立潮头。”

　　源自湖北省的虾稻连作、虾稻共作模式，不仅养出了美味的小龙虾，还生产出了质量优良的生态虾稻米。众多参会客商来到湖北展区，与虾稻生产企业洽谈合作。企业带去的展品，更是被抢购一空。

　　此次展会，湖北省还有6家粮机企业参展，个个都有敢于竞技的拳头产品。“我们专注研制卧式碾米机16年，创新了低温升碾米技术，去年又给碾米机装上智能大脑，碾米过程不要人，进一步提高了整精米率、降低了生产成本。”武汉中机星粮食机械公司总经理王章海自豪地说，该公司是全国卧式碾米机行业领头羊，这次参会预定出去70多台（套）。