八仙花为虎耳草科、八仙花属植物，叶片翠润，花序硕大，花色多变，是近年深受城市居民欢迎的盆栽花卉之一。由于种植用土壤或介质，以及所施入的有机肥或营养液的不同，而呈现出不同的花色，并且将随着土壤或介质中酸碱度的变化而发生改变。花瓣颜色一般由深色转变为浅色，即从淡紫色、蓝色逐步转变为水红色，甚至白色。当土壤或介质呈酸性反应时，花色表现为深蓝色或淡紫色。当土壤或介质呈碱性反应时，花色表现为水红色。在栽培过程中，可根据你对花色的喜好，通过酸碱度不同的水肥等，来调节土壤的pH值，使其花朵颜色朝着你所喜欢的花色转变。比如：可先用pH试纸测出土壤的pH真实值，pH值在6.5至7.5之间为中性土，pH值在5.0至6.5之间为酸性土，小于5.0为强酸性土，pH值在7.5至8.5之间为碱性土，高于8. 
    
    5为强碱性土。为促成其花色呈深蓝色，可在花蕾期，施用少量的硫酸铝、硫磺粉（100克／立方米至200克／立方米）、食用米醋（200倍至300倍液）、硫酸亚铁（0.3％）等。若使花色变为粉红色，可在土壤中加入少量的石灰粉，也可用呈碱性的草木灰溶液来调节，可使其向偏碱性状态转化，使花色呈深蓝或浅紫色。