桃树的年生长量较大,芽又具有很强的早熟性,当年新植桃树能萌发3～4次枝。因此,可利用桃树这一特性,在加强肥水管理的前提下,通过夏剪加快树势形成,把徒长枝转化成与骨架枝相适应的结果枝组,以促花芽形成,使其达到当年成形、两年结果、三年丰产的目的。
    一、夏剪时间　新栽桃树6月上中旬开始进入速生期。当新梢萌发60厘米以上时进行第一次夏剪,7月上中旬进行第二次夏剪,8月上中旬进行第三次夏剪。
    二、夏剪方法　因桃树需光性强、顶端优势大、潜伏芽寿命短,如主枝过于顺直会造成前旺后枯,不利于立体结果。如对骨架枝上的旺条不加以控制,既影响光照、扰乱树形、造成主次不分,又不利于成花和迅速扩大树冠。但修剪过重、留枝过少,特别是夏季修剪过晚,一些徒长性竞争枝长到“树上树”程度后再一次性处理,会造成树势严重衰弱,引起流胶病的发生。因此,夏剪必须合理。
    三、夏剪主要内容
    1.摘心　(1)主枝摘心。首先根据开心形的要求,按株距大小,合理配备主枝。一般当株距在2米以内时,可选留2个主枝相对伸向行间(丫形整枝);当株距在2米以上时,可选留3个主枝(平面夹角互为120°)。在6、7、8三个月中,新梢分别每长60厘米就摘去先端10厘米以上新梢。要利用侧生枝向前延伸,使其左右拐弯,流水式向前伸展,以利于骨架枝上配备的结果枝组长势均衡,立体结果。(2)侧枝摘心。当株距大于或等于4米以上时,要在每个主枝上配备2个大的背斜生侧枝。一般第一侧枝距中干40～50厘米,第二侧枝(在第一侧枝对面)距主干100厘米左右。其摘心方法同主枝,但第一次留的侧生枝要在侧枝的外面。(3)其他枝摘心。主侧枝两侧及背上旺枝可留5～10厘米连续摘心,以削弱树势,促生分枝,促其成花,培养成大中型结果枝组。中庸、平斜细弱的可甩放不动,留其成花,辅养树体。
    2.疏枝 主枝选定后,对主干上过多的旺枝应及早疏除,平斜细弱的可留着辅养树体。但一次不可去枝过多,更不要在主干上“对口”疏大枝。
    3.拉枝和顶枝　对主枝角度过小的,不要采用“背后枝换头”方法开张角度,否则会造成“大树剪小了,小树剪了了”。可于8月中下旬(处暑前后)拉枝开角。对主枝角度过大的,应及时用丫枝顶起来,以促进各主枝之间均衡生长。