郁金香（Tulipa gesneriana）又名旱荷花，百合科，郁金香属。是世界著名球根花卉。刚劲挺拔的花茎，从秀丽素雅的叶丛中伸出，顶托着一个酒杯似的花朵，色彩丰润，美丽端庄，可作为盆花、切花、庭园花。主要生产国荷兰，被珍为国花。
    （一）形态特征及品种
    鳞茎偏圆锥形，皮膜棕褐色。叶卵状披针形，粉绿色。花茎高30厘米～50厘米，顶生一花，稀有二朵。花直立，杯形、碗形、卵形、百合花形都有，多为单瓣，亦有重瓣。有红、橙、黄、紫、黑、白及复色。果呈圆柱状，有三棱。种子扁平，见图3－6。
    园艺上栽培品种繁多，据不完全统计，目前约有 8 000余个，常依其性状及花色分下列几种类型。
    1．早花种 茎叶矮生、花小、色彩丰富、单瓣或重瓣，花期3～4月，多用于盆栽。
    2．达尔文郁金香 株较高，晚花种。性强健，为露地栽培最好的种类，花轮巨大，花色丰富，多为单色，仅基部略现它色，花瓣为广阔的椭圆形，顶部圆形。
    3．五月花郁金香 5月上旬开花的晚花种，其形状与达尔文郁金香相似，唯瓣端尖锐者多，茎稍纤细。
    4．斑时种 叶具黄色的银边或条纹，与早花种同时开花，花色有白、黄、赤等。
      （二）生态习性
    原产于地中海沿岸及中亚细亚等地，目前荷兰栽培最盛。由于地中海的气候，形成了郁金香适应冬季湿润、夏季干热的气候特点。夏季休眠，秋冬生根，并萌发新芽，但不出土，需经冬季低温后翌年2月上旬左右开始伸长生长而形成茎叶，3～5月开花。单朵花开放10～15天，为雄蕊先熟花。生长期适宜温度为11C～15C，6月中下旬收获后，鳞茎在挖起贮藏期间完成花芽分化。花芽分化的温度范围为 9 C～28 C。要求排水良好和富含腐殖质的沙壤土。
    （三）繁殖方法
    以分球繁殖为主。6月上中旬，将休眠鳞茎掘起，按大小分级贮藏，至10～11月间分别栽种。较大的鳞茎翌春开花，较小的鳞茎多数需继续培养l～2年后才能开花，未达开花的幼苗只有一片叶子，能发生第二片叶子时就能开花。
    在杂交育种时可采用种子繁殖。种子不休眠，但发芽需要低温，适宜的低温是 5 C左右，10 C以上发芽延缓，25 C以上不发芽。在适宜的条件下，发芽率可达 90％以上。播种后 40～45天即可发芽。发芽后，幼苗在 13 C下约 70天后转移到 23 C下，可加快子球成熟。在南京地区，11月露地冷框秋播，利用冬季的自然低温，翌春2月中旬发芽。从发芽到收获子球需135天左右。夏季地上部休眠时挖起小鳞茎置 20 C～25 C下贮藏，秋季栽种，照此培植4～5年后开花。
    （四）栽培技术
    1．土壤 选向阳、排水良好的沙质壤土或粘壤土，地下水位55厘米～70厘米，PH6．5～PH7。栽种前要充分翻耕土壤，并施以有机肥。
    2．种植 栽种深度及距离因鳞茎大小而定，一般深度为鳞茎高的2倍或略浅。株行距一般10X10厘米。栽种前要调节好土壤水分，要求不干不湿，栽种覆土后不再浇水，覆盖干草一薄层即可，以防止土壤板结和保持土壤湿度。
    种植时间随栽培目的而异，为使其在自然状态下开花的花坛布置及庭园种植，一般在秋季种植；如作为鲜切花生产的促成栽培，则应根据鲜花上市时间来确定。11月中旬至12月上旬上市者，需超促成栽培，9月中下旬栽植。一般促成栽培是在9月下旬至10月上旬定植，12月上旬至次年1月上旬即可上市。半促成栽培是10月中旬至11月中旬定植，1月中旬至3月下旬上市。
    3．水肥管理 对肥料要求不高，但在地力低的土壤应追施肥料，肥料可用腐熟堆肥及迟效性颗粒化肥等作为基肥一次性施入，但要防止肥料施用时与鳞茎直接接触。如基肥不足，春季可追一些氮肥。生长期间一般不必浇水，保持土壤湿润即可，天气干旱时可适量灌水。
    4．摘蕾与切花采收 以生产鳞茎为目的时，花蕾见色就要摘除，以减少养分消耗，保证鳞茎生长。早上露水未干不宜搞蕾，以防病菌传播。以生产切花为目的者，可待花蕾充分着色后剪取，根据高矮和花的大小分选，包装。远距离运输的切花，要使其稍许萎凋之后再包装；近距离上市者，则要充分吸水后再装箱。