土壤酸碱度是指土壤中的氢离子浓度指数，即pH值。土壤酸碱度的高低直接影响土壤的物理化学性质，从而影响花卉的生长发育。一般土壤的化学反应有酸性、中性和碱性3种。过酸或过碱对花卉的生长均不利。大多数花卉在pH值6．O～7．0的微酸性土壤环境下生长最适宜，因为在这个范围内花卉所需要的养分在土壤中有效性最高，有利于花卉吸收利用。土壤过酸或过碱都会直接影响矿质元素的溶解度，使某些营养元素变为不可吸收的状态，就会引起某些花卉发生营养缺素症，甚至导致植株死亡。 
　　不同种类的花卉要求不同的酸碱度。按照花卉对土壤酸碱度要求的高低，可将其分为以下3类：
　　酸性花卉。这类花卉性喜土壤酸性，土壤pH值一般在6．8以下才能生长良好，例如杜鹃、山茶、栀子、八仙花、观赏蕨类、兰科花卉、观赏凤梨等。
　　中性花卉。这类花卉要求土壤pH值在6．5～7．5之间，绝大多数花卉都属于这种类型。
　　碱性花卉。这类花卉能忍耐土壤pH值7．5以上。这些花卉在家庭养花中较少，常见的有石竹、香豌豆、天竺葵、玫瑰、迎春、侧柏、夹竹桃、榆叶梅、黄杨等花木。
　　土壤酸碱度如何测定呢?测定pH值最简易的方法，是到化学试剂商店购买一盒石蕊试纸，盒内装有一个标准比色板。测定时取少量土壤放入干净的玻璃杯中，按土水1：2的比例加入凉开水，经充分搅拌沉淀后，将石蕊试纸放入溶液内，约1～2秒取出试纸与标准比色板比较，找到颜色与之相近似的色板号，即为这种土壤的pH值。根据测定结果，对于酸碱度不适宜的培养土，可采取如下措施加以调整。如酸性过高，可在盆土中加少量石灰粉等；碱性过高，可在盆土中加少量硫磺粉等。