花期控制的意义

　　自然界中各种植物都有各自的开花期。以人为的方法改变它的开花期，称作花期控制、催延花期或不时栽培。花期控制可使花卉集中在同一个时候开花，以举办展览会；又能为节日或其他需要提供定时用花；也能使花卉均衡生产，解决市场上的旺淡矛盾；使不同期开花的父母本同时开花，解决杂交授粉上的矛盾，有利于育种工作；在掌握开花规律后把一年一熟改为一年二熟或二熟以上，缩短栽培期，可提高开花率，因此，花期控制在多方面都有一定的价值。

　　花期控制的历史发展

　　我国古代就有催花技术。传说中的击鼓催花；武则天调令百花在隆冬开花，牡丹违命，贬赴洛阳等，至今引为趣谈。清初，新城王士镇《香祖笔记》载：“宋时武林马膛藏花之法：纸糊密室，凿地作坎，覆竹，置花其上，粪土以牛浚硫磺，然后置沸汤于坎中，候汤气蒸熏则扇之，经宿则花放。”明朝《帝京景物略》（1635年）载：“草桥惟冬花支尽三季之种，杯土窖藏之，蕴火炕垣之，十月中旬，牡丹已进御矣。”清朝陈误子《花镜》变色催花专章：“凡欲催花早放，以硫磺水灌其根，隔帽即开，或用马粪浸水浇根，花亦易开。花欲缓放，以鸡子清涂蕊上，便可迟2～3日。”说明我国早有催花技术，在技术上也有一定的发展。但应用范围小，方法也不多。

　　上海园林部门早已开展花期控制的研究工作。在菊花、唐葛蒲、大丽花、百合、球根鸳尾、朱顶红等方面取得了成功经验，参加过1955年冬季的农业展览会。1959年为庆祝建国十周年，在上海动物园举办了大型百花齐放展览会，使四季名花同时怒放。1960年，分别在一年六个节日中举办了展览会，取得了上海地区不同季节花期控制的经验。1977年10月，在上海复兴公园举行第二次全市百花齐放展览会，品种增加到200多种，牡丹、茶花、紫藤都茂盛开花，含笑也开花，网球石蒜随展出的需要随时开放。南京、北京、杭州、广州、郑州等地也都举办了百花齐放展览会。由于促进开花具有缩短栽培期的效果，故有较高的生产价值。把花期控制的方法应用在一品红上，在不足一年的时间里可以连续开花三次，使原来需要一年的养护时间减少为3～4个月。用于菊花栽培，4个月就可开花。用于紫蔽、丁香、黄金条等，在一年中可开两次花。用于茉莉、硬骨凌霄，也能增加开花次数。这些都说明花期控制在生产上的应用价值。国外对花期控制也很重视，欧美在圣诞节、元旦、感恩节、复活节、母亲节，都有控制花期的栽培。据日本大分县介绍，他们很多研究项目都和节日市场对花期控制的需要有关。

　　花期控制的理论依据

　　控制植物开花，要根据植物的生长发育规律及其对外界环境条件的需要，现将花期控制的依据分述于后：

　　1 ．营养主长植物开花首先要有一定的营养生长，使植株长到一定的阶段，才能进行花的分化。如紫罗兰要有15片叶子，风信子球要有19cm周长，郁金香要有4～5片叶。从观赏角度看，开花植物也应有适当大小的体型，才能显示花时并茂。

　　2．花的分化植物由营养生长转化为生殖生长的阶段叫作花的分化。分化的条件是

　　（1）花芽分化前的营养状态

　　必须达到开花时的标准。一些学者认为碳水化合物与有机氮化物含量和花芽分化有密切关系。碳水化合物含量充足而含氮中等时，有利花芽分化；反之，如前者含量中等而后者较多时则引起徒长，不利花芽分化。这就是碳、氮比学说。这学说现在虽然还有争议，但从生产实践上观察， 对植物供肥太多，就只长时不开花，供肥太少而植物过分瘦弱，也往往不开花。花芽分化前的营养状态应当是中庸的，充实的。

　　（2）花芽分化的遁当温度

　　各种植物花芽分化的温度各不相同，生长的适温也不一定相同，有的需要高温才分化花芽，有的需要低温才分化花芽。但高于或低于其花芽分化的临界温度时，就不能分化花芽。有的植物在花芽分化前还需要低温春化。

　　（3）花芽分化的适当先周期

　　受光周期影响分化开花的植物，其需要光周期的时数因植物种类不同而不同，品种间也有差异。植物感受光周期的部位，主要是充分展开的成熟时，而反应效果则表现在芽上，且可通过嫁接方法把诱导植物叶子的感受，传递到未被诱导植物的先端使花芽分化。

　　3．花的发育

　　（1 ）遁当的温度

　　花芽分化后，并不一定都能顺利地发育，很多花木春未夏初就进行花芽分化，但整个夏季花芽不膨大，而是在秋季迅速膨大。

　　（2）光的照度

　　花在光照条件下进行发育，光照不足常会促进时子旺盛生长而有碍花的发育，甚而落蕾。如月季在适当温度下，产花量与光照度的曲线一致。

　　（3）适合的光周期

　　多数植物在花芽分化后自然开花，但有的仍需要在一定的光周期下完成花的发育，否则会逆转到营养生长中去，或使已形成的花蕾畸变。如菊花即是。

　　4．花茎伸长

　　二年生花卉、宿根花卉及一些秋植球根花卉，常需要低温才能抽苔，伸长。

　　5．休眠

　　多年生球根、宿根花卉及木本花卉，在不利的生长季节里有一个体眠期。导致休眠的因子主要是日照，其次是温度和干旱。秋季短日照和低温使很多植物进入休眠，夏季的长日照、干旱、高温也能导致一些植物进入半休眠。一旦环境条件转变，就能迅速恢复生长。长日照、高温也能促使一些球根休眠。在休眠期中，植物内部仍进行复杂的生理生化活动，很多植物的花芽分化也就在休眠期中进行。一般北方物种休眠所需要的低温偏低，时间较长；而南方物种休眠所需的低温偏高，时间较短。

　　能延长休眠的因子主要是低温，其次是干旱。延长低温时间，可使植物继续休眠；把球根贮存在于燥环境中，也可延长休眠的时间，人为的延长和缩短休眠期，是花期控制的重要措施。

　　6．开花环厦

　　栽培观赏植物的最终目的是开花，如果开花环境不符合要求，即使具有肥大的花蕾，也会急剧落蕾或萎缩，如腊梅、水仙虽花芽分化发育正常，也不能在夏季常温中开花。

　　花期控制的准备工作

　　花期控制前要首先考虑下面几个因素：

　　1．要求开花的起讫日期及地点。

　　2．当地的气侯条件、要求开花期及其前期的气候条件。

　　3．植物性状的了解。

　　如开花习性、着花方式、始花年龄与植株腔康等。一般单花较花序开花期短，观花较观花苞观赏期短，单瓣种较重瓣种开花期短。在始花年龄上也很不一致，有当年开花的，有二龄、三龄开花或更多年后才开花的。

　　4．植株的空长发育现状。

　　植物开花是沿着一定规律进行的，要了解植物生长发育现状进行到哪一阶段，然后采取针对性的措施，才能收到预期的效果。

　　花期控制方法

　　1 ．控制植物主长开始期

　　植物由生长至开花有一定的速度和时限，采用控制繁殖期、种植期、萌芽期、上盆期、翻盆期等常可控制花期。早开始生长的早开花，晚开始生长的晚开花。四季海棠播种后12～14周开花，万寿菊在扦插后10～12周开花。3月种植的唐菖蒲6月开花，7月种植的10月开花。分批种植，则分批开花。水仙、风信子在花芽分化后，冬季随开始水养期的早迟而决定其开花期的早迟。其他花卉上盆、翻盆的迟早，对开花期也有一定的影响。

　　2．用园艺栽墙技术调节植株主长速度

　　用摘心、修剪、摘蕾、剥芽、摘叶、环刻、嫁接等措施，调节植株生长速度，对花期控制有一定的作用，摘除植株嫩茎，将推迟花期。推迟的日数依植物种类及摘取量的多少与季节而有不同。常采用摘心方法控制花期的有一串红、康乃馨、万寿菊、孔雀草、大丽花等等。在当年生枝条上开花的花木用修剪法控制花期，在生长季节内，早修剪使早长新枝的，早开花；晚修剪则晚开花。月季、狗尾红等在开花后，剪去残花，可陆续开花。剥去侧芽、侧蕾，有利主芽开花，摘除顶芽、顶蕾，有利侧芽、侧蕾生长开花。环割使养分积聚，有利开花。秋季结扎枝条，可促使叶片提早变色。9月把江南槐嫁接在刺槐上，一个月后就能开花。玉兰当年嫁接带花蕾的枝条，第二年就能在小植株上开花。

　　3．调节温厦

　　（1 ）增加温度

　　冬季温度低，植物生长缓慢不开花，这时如果增加温度可使植株加速生长，提前开花。这种方法适用范围广，包括露地经过春化的草本、宿根花卉，如石竹、桂竹香、三色莫、雏菊等；春季开花的低温温室花卉，如天竺葵、兔子花；南方的喜温花卉，如扶郎花、五色茉莉，以及经过低温休眠的露地花木，如牡丹、杜鹃、桃花等。开始加温日期以植物生长发育至开花所需要的天数而推断。温度是逐渐升高的，一般用15℃的夜温，25～28℃的日温，在匈加温的时候，要每天在枝干上喷水。原来在夏季开花的南方喜温植物，当秋季温度降低时停止开花。如果及时移迸温室加温，常可使它继续开花。如茉莉、硬骨凌霄、白兰花、黄蝉等。

　　（2）降低温度

　　在春季自然气温未回暖前，对处于休眠的植株给予1～4℃的人为低温，可延长休限期，延迟开花。根据需要开花的日期、植物的种类与当时的气候条件，推算出低温后培养至开花所需的天数，从而来决定停止低温处理的日期。这种方法管理方便，开花质量好，延迟花期时间长，适用范围广，包括各种耐寒、耐阴的宿根花卉、球根花卉及木本花卉都可采用。如杜鹃、紫藤可延迟花期7个月以上，而质量不低于春天开的花。二年生花卉、宿根花卉，在生长发育中需要一个低温春化过程才能抽苔开花。如毛地黄、桂竹香、桔梗、牛眼菊等。秋植球根需要一个6～9℃的低温才能使花茎伸长，如风信子、水仙、君子兰等。某些花木需要经过0℃的人为低温，强迫其通过休眠阶段后，才能开花，如桃花等。很多原产于夏季凉爽地区的花卉，在夏季炎热的地区生长不好，也不能开花。对这些花卉要降低温度，使在28℃以下，这样植株处于继续活跃的生长状态中，就会继续开花。如仙客来、吊钟海棠、蓬蒿菊、天竺葵等。为延长开花的观赏期，在花蕾形成、绽蕾或初开时，给予较低温度，可获得延迟开花和延长开花期的效果。采用的温度，根据植物种类和季节不同，一般用5℃、 10℃和12℃。

　　4，调节光照

　　（1）延长光照附间

　　用补加人工光的方法延长每日连续光照的时间，达到12小时以上，可使长日照植物在短日照季节开花。如冬季栽培的唐葛蒲，在日没之前加光，使每日有16个时的光照，并结合加温，可使它在冬季及早春开花。用14～15小时的光照，蒲包花也能提前开花。人工补光可采用荧光灯，悬挂在植株上方20厘米处。

　　（2）缩短光照时间

　　用黑色的遮光材料，在白昼的两头，进行遮光处理，缩短白昼，加长黑夜。这样可促使短日照植物在长日照季节开花。如一品红用10小时白昼， 50～60天可开花；蟹爪兰用9小时白昼，2个月可开花。遮光材料要密闭，不透光，防止低照度散光产生的破坏作用。又因为它是在夏季炎热季节使用的，对某些喜凉的植物种类，要注意通风和降温。适用短日照促使开花的种类还有三角花、落地生根、菊花、毛茉莉等。

　　（3）人工光中断黑夜

　　短日照植物在短日照季节，形成花蕾开花。但在午夜1～2时加光2小时，把一个长夜分开成两个短夜，破坏了短日照的作用，就能阻止短日照植物形成花蕾开花。在停光之后，因为是处于自然的短日照季节中，植物就自然地分化花芽而开花。停光日期决定于该植物当时所处的气温条件和它在短日照季节中，从分化花芽到开花所需要的天数。用作中断黑夜的光照，以具红光的白炽光为好。

　　（4）颠倒昼夜

　　适用于夜间开花的植物，如昙花，在花蕾长约3时长的时候，白天把阳光遮注，夜间用人工光照射，则能动摇其夜间开花的习性，使之在白天开花。并且可以延长开花期2～3天，从而改变其开花短暂的习性。

　　（5）调节光照强度

　　花卉开花前，一般需要较多的光照，如月季、香石竹等。但为延长开花期和保持较好的质量，在花齐之后，一般要遮荫减弱光照强度，以延长开花时间。

　　5、控制水肥

　　某些植物，在其生长期间控制水分，可促进花芽分化。如梅花在生长期适当进行水分控制，形成的花芽多。石耐在秋季使之干旱，则开花繁茂，球根在干燥环境中，分化出完善的花芽，直至供水时才伸长开花。只要掌握吸水至开花的天数，就可用开始供水的日期控制花期。如网球石蒜，在7月份，自开始供给水分起5天后就开花。石蒜、紫萼、醉浆草，也都有这种现象。

　　在干旱的夏季生长季节，增加灌水，常能促进开花。如唐直蒲在花蕾近出苞时，大量灌水一次，约可提早一周开花。经常产生花蕾、开花期长的花卉，在开花末期，用增施氮肥的方法、延缓植株衰老，在气温适合的条件下，常可延长花期一个月，如高山积雪、兔子花。花卉开花之前，如果施了过多的氮肥，生长柔嫩徒长时，常延迟开花，甚至不开花，如菊花。但在植株进行一定营养生长后，增施磷、钾肥，有促进开花的作用。这方面，草花应用较多。某些花木在春夏之交，花芽已分化完善，遇上夏季自然的高温、干旱，就落时休眠。如人为给予干旱环境，它也会进入暂时休眠状态，此后，再供给水分，常可在当年第二次开花或结果。如丁香、玉兰、黄金条、海仙花、海棠，郁李等。

　　6、 用生长调节物质

　　应用生长调节物质，是控制花卉生长发育的一种新手段。赤霉素在花期控制上的效果是最为显著的，用500～1000ppm的浓度点在牡丹、芍药的休眠芽上，几天后芽就萌动。侍牡丹混合芽展开后，点在花蕾上，可加强花蕾生长优势，有利于二次开花，喷在牛眼菊、毛地黄、桔梗、红花吊钟柳上，它有代替低温的作用，可促使植株早抽苔。涂在山茶、茶梅的花蕾上，它能加速花蕾膨大，使之在9～11月间开花。蟹爪兰花芽分化后，用20～50ppm喷射能促进开花，用100～500ppm涂在君子兰、仙客来、水仙、水芋的花茎上，能使花茎伸出植株之外，有利观赏。用50 ppm喷非洲菊，可提高采花率。用500ppm涂在含笑上，可使它在9～10月开花，且能长出短的花柄。用三C浇灌，唐菖蒲可产生侧花枝，杜鹃可提前产生花蕾早开花，三角花可缩短开花的节数并提前开花。用1000ppm的乙烯和或萘乙酸在菠萝蜜株心灌注，可促使开花、结果。用1000ppm乙烯利喷白雪丹，可使它提前开花，对斑条花叶兰也有同样效果。天竺葵生根后，用500ppm乙烯利喷两次，第五周喷100ppm赤霉素，可使提前开花并增加花朵数。花期控制措施种类繁多，有起主导作用的，有起辅助作用的；有同时使用的，也有先后使用的。必须按照植物生长发胃规律及各种有关因子，并利用外界条件，综合进行：科学判断，加以选择，使植物的生长发育达到按时开花的要求，在开花时还要给予适合开花的条件，才能使之正常开花。