1、建园

　　果园土壤为沙壤。种植前2月，按南北向挖定植沟，宽50cm，深40cm，沟内施有机绿肥、鸡粪、猪粪，同时每666.7m2施入磷酸二铵60kg，硫酸钾30kg，最上面覆盖熟土，高出地面30cm，栽植时垄开深0.2m的沟，按株行距0.4m×2.5m种植，覆土后浇水充分，第一次浇透定根水。苗木选择：为保证葡萄早实、优质、丰产，应选择根系完整、芽体饱满的优质苗木，一般每株苗木要保证有4条以上的完整根系。

　　2、枝蔓的培养定植

　　当年培养2个健壮的枝蔓为主蔓，当主蔓长至1.5cm时摘心，主蔓50cm以下副梢全部抹去，50cm以上副梢留2片叶不断摘心，6—7月雨水过旺时喷200倍15%多效唑2—3次。冬剪视树体健壮程度，于1.2—1.5m处剪截使主蔓呈两臂水平绑缚。

　　3、花、果穗管理

　　第一年结果，每株留结果枝8个，每枝留1个花序，弱枝不留花。开花前在花序以上留5—7片叶摘心，营养枝留4—5叶摘心，促使营养物质转移，摘心后只留下副梢顶端1—2个芽，每副梢留2—4片叶反复摘心，卷须及时除去。开花前一周疏花序，壮枝留1—2穗，中庸枝留1个花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除。特大花序疏去副梢及上部小分枝，每序留15—17个小分枝；中等花序去副穗，穗尖、小花序不疏。花谢后15d，去掉形状不正、过密及受到伤害的颗粒，每穗留30—50粒。疏粒后，喷1次杀菌剂，然后套袋。

　　4、冬季修剪

　　11月下旬—12月初葡萄落叶后进行。修剪时以短梢修剪为主，每个结果母蔓健壮的留5—7个饱满芽，中庸枝的留3—5个饱满芽，弱枝留2—3个芽进行修剪，剪口距最上面的芽1.5—2.0cm为宜。对生长势过弱的蔓，可留基部1—2个芽短截，以促发新枝，作为来年预备结果枝。

　　5、肥水管理

　　定植后浇足水，待苗达50cm左右开始追肥，以后每隔30d追肥一次，每次每株施氮、磷、钾复合肥50g，果实膨大开始，每隔10d喷磷酸二氢钾一次，共4次。萌芽前、果实膨大时、冬季来临前应浇重水，果实采收前土壤应保持湿润，秋季每666.7m2施基肥3000kg。第二年开始，逐渐增大施肥量，年施肥3—4次。

　　6、温、湿度控制

　　萌芽前温度应控制在5—20℃之间，前期升温要慢，如果温度超过20℃，应及时通风降温，萌芽至开花，温度应在10—20℃之间，花期应控制在15—20℃。湿度发芽至花序伸出控制在80%左右，花序伸出后控制在70%，开花至座果控制在65%—70%，座果后控制在75%—80%。葡萄性喜光，宜采用无滴膜，需要的话应铺反光膜来辅助增光。

　　7、病虫防治

　　⑴萌芽前喷5度石硫合剂，去除病枝；

　　⑵发芽至花序分离期喷1500倍10%的氯氰菊酯和0.5%KH2PO4混合防治蓟马，增强植株抗性；

　　⑶花前喷800倍70%代森锰锌防黑痘病；

　　⑷采果前喷2000倍12.5%烯唑锌混加0.5%KH2SO4；

　　⑸罩防虫网。