近日，在禹州市鸿雁粮油畜牧有限公司，155头刚刚出栏的生猪，经过检疫人员的严格检疫后，装车运往北京奥运会赛区上海市。据介绍，这是在北京奥运会期间，该市供应奥运赛区生猪中的一批。

　　据介绍，禹州市钧龙养殖种植有限公司、鸿雁粮油畜牧有限公司两家企业被省畜牧局确定为奥运赛区食品提供企业。两家企业将为上海市提供总数为3000头的生猪。

　　为保证供应食品质量安全，禹州市组织该市食品药品监督管理委员会成员单位，对两家企业实施重点监控。由畜牧部门与两家公司签订动物生产单位法人责任书，要求公司法人向社会作出承诺；并派出4名动物检疫员住场监督。监督内容包括生产规范、生产记录、免疫档案的建立，动物防疫条件的完善，消毒记录、无害化处理记录、生猪检疫等制度的落实情况。（记者张华君 通讯员吴辉）近日，在禹州市鸿雁粮油畜牧有限公司，155头刚刚出栏的生猪，经过检疫人员的严格检疫后，装车运往北京奥运会赛区上海市。据介绍，这是在北京奥运会期间，该市供应奥运赛区生猪中的一批。

　　据介绍，禹州市钧龙养殖种植有限公司、鸿雁粮油畜牧有限公司两家企业被省畜牧局确定为奥运赛区食品提供企业。两家企业将为上海市提供总数为3000头的生猪。

　　为保证供应食品质量安全，禹州市组织该市食品药品监督管理委员会成员单位，对两家企业实施重点监控。由畜牧部门与两家公司签订动物生产单位法人责任书，要求公司法人向社会作出承诺；并派出4名动物检疫员住场监督。监督内容包括生产规范、生产记录、免疫档案的建立，动物防疫条件的完善，消毒记录、无害化处理记录、生猪检疫等制度的落实情况。