近十几年来 ,我县蔬菜大棚发展较快 ,面积已达 3 40 0hm2 ,但是蔬菜大棚每隔 3年须倒棚换地一次 ,既费工费时 ,又浪费原材 料。 1 995年以来 ,经过连年的试验 ,利用蔬菜大棚栽植巨峰葡萄已经取得了成功 ,实现了夏季半成品苗定植 ,第 2年夏季见果并连续二年丰产丰 收 ,取得了可观的经济效益。目前 ,该技术在我县推广面积达1 5hm2 。利用蔬菜大棚栽植葡萄 ,不仅大大降低成本 ,省工省时 ,而且可以提前葡 萄上市 ,提高经济效益。更重要的是调节了淡季果品市场供应不足的矛盾 ,丰富了城乡人民菜篮子工程 ,同时也为广大菜农蔬菜大棚不倒棚的再度利用问 题 ,探索了一条新的栽培模式和途径。

    1　试验园基本概况

    本试验设在我县王滩镇十家子村 ,面积0 5hm2 ,共 7个大棚 ,均是栽种 3年黄瓜的大棚。

    以 左丽艳家的大棚为例。1 995年 6月中旬 ,黄瓜拉秧后 ,6月 2 0日定植巨峰葡萄半成苗 ,1 996年 7月初开始成熟 ,采收期为 7 月 8日～ 8月 8日 ,棚产 2 1 52kg ,每kg售价 1 1 0 0～ 3 2 0元 ,葡萄收入 1 0 760元 ,间作大头菜、胡萝 卜等收入 1 2 70元 ,总收入 1 2 0 3 0元 ,扣除农药、化肥、塑料等各项开支 2 580元 ,纯收入达 9450元。比相同面积黄瓜 棚 （纯收入 63 0 0元左右 ）收入高 0 5倍左右。 1 997年采收期为 7月 8日～ 8月 8日 ,棚产量 2 2 60kg ,每kg 售价 8 0 0～ 4 40元 ,葡萄收入 1 2 43 0元 ,棚内育营养钵葡萄苗收入 1 50 0元 ,总收入 1 3 93 0元 ,扣除各 种开支 2 450元 ,纯收入达 1 1 480元。比同年黄瓜大棚收入增加 0 5～ 1倍 ,比露地栽种葡萄产值提高 1倍。

    2　大棚结构

    2 1 　原棚结构　棚内跨度 1 0 8m ,长度 6 5m ,高度边柱 1 7m ,中柱 1 85m ,顶柱 2 0 5m。拱距1 3 5m ,南北走 向。除中柱为水泥柱外 ,其它均为竹木结构 ,上覆普通大棚膜 ,膜上用 8号铅丝作压膜线 ,大棚两侧埋置地锚 ,紧固压膜线。

    2 2　改造后的葡萄大棚结构为三膜一帘式结构　

    除保留原棚所有结构外 ,棚内增设二膜。方法为沿每拱柱在大棚顶膜以下 2 0cm处拉尼龙绳一条 ,沿尼龙绳用塑料夹夹地膜 ,形成顶部一层不流动的空气层 ,以减少棚内热量散失 ,可增加棚内温
度 2℃左右。下部再建小拱棚 ,方法为用 2m长竹片两头插入地下 ,形成小拱架 ,将葡萄枝蔓呈斜人字形摆放其中 ,上覆塑料薄膜 （也可用上年废旧的大棚膜 ）。一帘即小拱棚上加盖草帘。

    3　栽植技术

    3 1 　幼苗培育　葡萄冬剪时 ,选留粗壮成熟巨峰枝条 ,进行沙藏。 2月末～ 3月初 ,将葡萄种条剪成 1 5～ 2 0cm （2芽枝段 ）,用清水浸 泡一昼夜后 ,置于火炕上进行催根处理。火炕温度保持在 2 0～2 5℃ ,当下部剪口出现愈合组织 ,并有少量枝条根原基出现时 ,进行营养钵扦插。 选用直径 8cm ,长 1 8～ 2 0cm的塑料袋 ,袋底剪去一个角 ,内装营养土 （农家肥、园土、砂土 1∶1∶1混合 ）,每袋扦插一株 , 整齐摆放在小拱棚内或蔬菜大棚内 ,袋间用土填平 ,并浇透水 ,进行育苗。温度控制在2 0～ 2 8℃ ,湿度在 65%～ 85% ,后期注意通风 锻炼。当新梢长到 3 0～ 40cm时 ,即可进行带土移栽 ,时间在 6月 1 0～ 2 0日为宜。

    3 2　拉秧整地　 6月上中旬大棚黄瓜拉秧后 ,及时清除黄瓜秧蔓杂草 ,清扫落叶。每棚撒施腐熟农家肥 50 0 0kg加磷酸二铵 50kg ,并对全棚深翻 ,晾晒 2～ 3d ,准备定植。

    3 3 　精心定植　定植时沿拱柱开沟 ,沟深 2 0cm ,按株距 50cm摆放苗木 ,中间水道兼作业道宽 1m ,全棚共栽 90 0株左右。培土时去掉 塑料袋 ,保留土坨 ,将土坨用手培土压实 ,扶正苗木 ,并引缚从梁上垂下的尼龙绳上 ,之后灌一次大水。

    4　栽后管理

    4 1 　肥水管理　定植当年于 7月上旬每株追施尿素 50 g ,8月中旬再追施撒可富每株 1 0 0 g ,结合喷药 ,每次加 3 0 0倍尿素 （8 月中旬前 ）或 3 0 0倍磷酸二氢钾 （8月中旬后 ）。第 2、 3年结合撤土 ,棚施腐熟鸡粪 3 0 0 0kg。追肥三次 ,分别在花后、果 实膨大期和上色期。花后每株追施尿素 50 g ,果实膨大期株施撒可富1 0 0 g ,着色期追施磷酸二铵加硫酸钾每株 1 0 0 g。

    根外追肥同第 1年。

    棚内浇水 ,视土壤墒情而定。第 1年除定植水和封冻水浇大水外 ,其它均为小水漫灌。第 2、3年浇好葡萄出土返青水、花后水和封冻水。果实膨大期每 1 0d左右小水漫灌一次 ,保持土壤湿润。

    4 2　土壤管理　每次浇水后及时铲锄地表 ,清除杂草 ,使地面干燥 ,增温保墒。

    4 3　防治病虫　病害主要为灰霉病 ,虫害主要为介壳虫。出土后用 5°Be石硫合剂喷树干 ,花期前后喷施速克灵、甲霜灵或扑海因等农药。 6月上旬撤膜后按露地葡萄进行植保管理。

    4 4　激素控制　花前 1周喷一次B93 0 0倍液加乙烯利 1 0 0 0 0倍液 ,提高坐果率和促进早熟。

    4 5 　冬夏修剪　第 1年 ,每株留一条主蔓向上生长 ,其它副梢留 2～ 3片叶反复摘心 ,待主梢长到1 5m左右时 ,主蔓摘心 ,促进枝条成熟。冬剪 时 ,剪掉所有副梢 ,主蔓剪留 1～ 1 5m。第 2年 ,葡萄出土后 ,用小拱棚催芽将主蔓在地表摆成斜人字形 ,上插竹片 ,覆膜 ,夜晚加盖草 帘 ,白天撤帘以利增温。等新稍长到 3 0～40cm ,花序开花前 （时间在 4月 5～ 1 0日 ）引缚上架。定枝 ,即每主蔓留 3～ 5个果 枝 ,1～ 2个营养枝 ,其它枝全部疏除。花后视果枝位置定果 ,除顶部果枝保留两穗果外 ,其它果枝全部疏成单枝单穗 ,平均每株留果量为 3～ 5 穗果 ,限制产量以667m2 产 2 0 0 0kg为宜 ,以利早熟 ,提高经济价值。

    摘心 ,及时将果穗以下的副梢从基部抹除 ,花期在花序以上留 2～ 4片叶摘心 ,以后顶部副梢留 2片叶反复摘心 ,营养枝留 7～ 8片叶摘心。冬剪,每主蔓留 3～ 5个当年新梢各留 2～ 6芽短截 ,留
作下年结果母枝。

    4 6　适时采收　依葡萄成熟情况及时采收 ,一般的经验是采收越早 ,售价越高 ,产值越高。第 3
年管理同第 2年。

    5　棚内的温湿度管理

    采 用三膜一帘法 ,其优点是三膜一帘法比常规蔬菜大棚棚内温度前期提高 2～ 5℃ ,巨峰葡萄成熟期可提前 1 0d左右。每年 1月 2 0日扣大棚 膜 ,1 0d后覆夹二膜。 2月 3～ 5日撤土解除防寒 ,2月7日扣小拱棚 ,小拱棚上夜盖昼撤草帘。发芽前大棚温度控制在 2 5℃以内 ,发芽 后到开花期温度控制在 2 8℃以内 ,花期温度不得高于 2 8℃ ,花后温度控制在 2 5～ 3 0℃ ,高于 3 0℃时通风降温。 4月 5日 前后撤除草帘 ;4月 1 0日前后撤除小拱棚 ;5月 1日前后撤掉棚内二膜 ;6月初将大棚膜卷到顶部。遇有雨天 ,重新扣棚 ,可减少病害和减少裂 果的发生。冬季修剪 1 0月底进行 ,埋土防寒于 1 1月初进行。