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在冬春季节寒流发生频繁，若管理跟不上，便会造成大棚内的瓜菜发生冻害。对遭受冻害的棚内作物如采取以下补救措施，仍可获得较好收成。
合理追肥 对受冻植株合理追施速效肥，既能改善作物的营养状况，又能增加细胞组织液的浓度，增强植株耐寒抗冻能力，促进恢复生长。瓜类和茄果类蔬菜,以选用三元素复合肥、喷施宝等为宜；叶菜类蔬菜,应喷施1%至2%的尿素水溶液；根茎类蔬菜可喷施0.3%磷酸二氧钾或1%硫酸钾水溶液。
科学通风 棚内瓜菜发生冻害后，不能马上闭棚升温，若升温过快会使受冻组织脱水死亡。太阳出来后应适度敞开通风口，过段时间再将通风口逐渐缩小、关闭。让棚温缓慢上升，使受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活，减少组织死亡。
及时浇水 冻害发生后要及时浇水，浇水能增加土壤热容量，抑制地温下降，稳定地表及棚内空气温度，可有效减轻和控制冻害发展。井水的温度较地表水高，浇水要选用地下水，不宜用地表水。浇水量以达到耕层为宜，切忌大水漫灌。
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