丝瓜2月上中旬播种育苗，3月中旬定植，6月初至8月底采收；芹菜9月上旬播种育苗，10月底至11月上旬定植，春节前后采收结束。
　　一、早春丝瓜
　　选择早熟、抗病、高产、优质的品种如五叶香、江蔬一号。育壮苗套栽于辣椒棚中，方法是沿棚内人行道一侧栽植1排，株距50厘米。定植活棵后浇施1次腐熟稀粪水，当丝瓜藤长到50厘米左右时，用细塑料绳牵藤，并于丝瓜根旁边打塘追施1次腐熟稀粪水；开花结瓜后每株穴施尿素25克；6月下旬7月初每株再穴施尿素25克。每次穴施尿素后随即浇重水1次。丝瓜牵藤后至7月初，仅保留主蔓，所有侧蔓全部打除。为防止丝瓜藤挡光影响辣椒生长，当丝瓜藤长至棚顶时，将其底部老叶打除，并将瓜藤盘放于根部，每次使瓜藤下降50厘米左右。7月初，在棚架上沿棚长度方向拉4根或6根塑料绳，棚梁两边各2根或3根，并将丝瓜藤向整个棚顶牵引生长。
　　二、冬芹菜
　　⑴育壮苗定植。选择绿色、实心、质优、抗病品种如津南实芹1号、四季西芹等。育壮苗定植，定植前7-10天，每亩施优质菜籽饼肥150公斤、尿素50公斤，施肥后深翻土壤并整细整平，在棚中间留一个30-40厘米宽的浅沟作人行道。定植时，先沿棚宽方向耙浅定植沟，沟深3-4厘米，然后于沟内浇定植底水，再沿退步反方向定植沟的一边排苗，苗距5-7厘米，排完后再距8-10厘米耙下一个定植沟，如此排好苗后覆根土浇湿。⑵定植后管理。定苗后活棵前要保持土壤潮湿，活棵后至12月中旬，保持土壤见干见湿，一般每10天左右浇1次水。当苗达15厘米高时，追施1次腐熟稀粪肥水或每亩施15-20公斤尿素。12月中旬后每20天左右浇1次水。苗高35-40厘米时，每亩再追施尿素15-20公斤。11月下旬，当温度下降到0℃时扣棚增温。12月下旬于棚内加盖小拱棚，提高保温效果。⑶病虫害防治。芹菜自苗期至定植后虫害就是蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治。芹菜扣棚后易发生斑枯病，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行防治。