“早酥”是中国农科院果树研究所育成的梨新品种。　　　　　　1、品质特性：果实大，平均单果重250克，大者可达700克，多呈卵圆形或长卵形。果皮黄绿或绿黄色，果面平滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆，果点小，不明显。果肉白色，肉质细，酥脆爽口，石细胞少，汁液特多，味淡甜或甜，品质上等。含可溶性固形物11一14．6％，可溶性糖7．23％，可滴定酸0．280％，维生素C3．70毫克／100克。在辽宁兴城，果实8月中旬采收，常温下可贮放一个月左右。　　　　　　2、产量水平：以短果枝结果为主，连续结果能力强，丰产性好，7年生枝亩产可达1800公斤。大小年不明显，采前落果轻。　　　　　　3、一般农艺性状：植株生长势强，枝条角度较开张，新梢粗壮，10年生枝高4．5米，干周17．2厘米，冠径3．83X3．87米。萌芽力强，发枝力中等偏弱。开始结果年龄早，一般定植后2—3年见果。果实发育天数为94天，营养生长天数为209天。　　　　　　4、适宜推广地区：除极寒冷地区外，全国各梨产区均可发展。　　　　　　5、栽培技术要点：大、中冠形宜采用疏层形或改良扇形，小冠形可用纺锤形，密度高的果园，也可不定干，采用弯干折叠式整枝法整形