石榴为落叶性灌木或小乔乔木，树冠分枝多。枝条纤细，腋芽明显。芽具有早熟性，可萌发二、三次枝(其中部分枝条当年能形成混合芽而转为结果母枝)。短枝有顶芽(大多数是混合芽)，而长枝及徒长枝先端则自枯或成叶状，没有顶芽。 石榴树对修剪反应十分敏感，要根据树龄、树势、品种、化芽量等因素，确定合适的修剪量。具体操作过程中，应灵活运用好“疏、缓、截、缩、剥、摘”六种修剪方法： 一、疏是冬剪中常用的方法，即从基部疏除密生重叠枝、病虫干枯枝、衰弱下垂枝等，使树冠呈“上疏下密，外稀内密；大枝稀疏，小枝充实”的布局。 二、缓也是修剪中运用较多的方法，即对短枝、平斜枝及树冠内膛着生位置适宜的徒长枝放着不剪，以增加全树的总生长量，缓和树势。 三、截就是对各级枝头的一年生枝，短截剪去1／3－1／2。剪口芽一定要留叶芽，不留花芽，否则会只结果而不发枝扩冠。 四、缩即将长势衰或生长空间受限制的多年生大枝，冬季回缩到壮枝及通风透光条件良好的地方。 五、剥就是在夏季5月中旬花蕾初现时，对大枝组实行环状剥皮(环剥伤口为枝组粗度的1／10，剥后用塑料薄膜包扎伤口)，能显著地提高坐果率。 六、摘即“摘心”，又叫“闷顶”。夏季或秋季当新梢长到40厘米时，摘去顶端的幼嫩部分，这样可以增加枝组中的短枝数量。