斯里兰卡锡兰红茶种植国家

　　红茶、香料及宝石并称为斯里兰卡最具代表性的特产，一个多世纪以来，锡兰红茶随着商队的船只征服了许多人的味蕾，乃至受到许多国家皇室显贵的青睐，产自斯里兰卡要地本地努瓦拉•阿丽雅高山国家的红茶被认为是最好的，此中最好的茶厂出产的茶叶被纳贡给英皇室女王，成为御用饮品，由此锡兰红茶又被冠以高尚的头衔。何以让小小的茶叶具有云云秘密的魔力，这必要深入努瓦拉•阿丽雅山区才气探寻到答案。

　　向山区要地本地进发

　　从康讲出发，前往努瓦拉•阿丽雅国家，汽车在山路上行驶，往努瓦拉•阿丽雅国家的路况很好，约2小时后，开始进入努瓦拉•阿丽雅山区后，阵势渐渐升高，原先路边茂密的森林被茶园代替。咱们从几百米高的国家沿着盘山公路不停地朝远方的深山进发，海拔不停升高，能以为到这里干净的氛围。车窗外是壮丽的山景，劈面绵延的山坡上有茶园、有小墟落以及梯田，在雨季，下过一场雨后，云雾缭绕。这里没有当代化工业的污染，一派天然原生态。努瓦拉•阿丽雅山区要地本地最好的茶园处于2000多米高，前往那边的山路是最美的一段路程。最具代表性的是行至1000多米高的Kotmale Resovoir湖区，这里距离努瓦拉另有23公里，将汽车停在山腰上，远方的山谷间有一座俏丽的湖泊，那边是一个发电站，四周的山坡上是茂密的森林，能望见一些小墟落，以及丘陵地带开垦出来的梯田。能很清楚地望见天空上飘浮的云朵，部门遮挡住了太阳光，在山坡上留下或明或暗的画面，极具层次感。

　　连续前行，之后便进入了一片高大的松树林，好像处在原始森林一样平常，这些松树此外粗壮，看得出当地人对天然生态的珍视。穿过松树林后，能望见劈面的山间有一处大瀑布，此时海拔在1300米高，这处瀑布名唤Ramboda Falls，隔着巨大的山谷，依然能明白地看到好像匹练般的巨洪流流倾泻而下的壮观场合场面。在瀑布的四周水雾缭绕，这里已离咱们的目的不远了，漫山遍野都是茶园，勤劳的阿丽雅先民将群山开垦成划一的茶园。时时会看到远方的山坡上点点白色的影子隐在绿色的茶林中，不要想象成那是山羊，其实是勤劳的采茶女，阿丽雅山区的采茶女各个年岁段都有，她们终其一生劳作在茶园中，每个人私家头顶着白色的袋子，披在身后，采摘下来的茶叶顺手放入背后的袋子里，从远处乍一看确实会误以为是羊群。

　　海拔1500米茶园喝茶

　　在茶园间的公路上回旋，到达了努瓦拉•阿丽雅茶园中最具代表性的茶厂迈克伍兹（Mackwoods TeaC e n t r e）这座茶厂坐落在一处环山的凹地，在它四周的山地都是开垦得划一的茶园，一眼望不到边。迈克伍兹茶厂始建于1841年，是由英国人创建，这是一座名副其实的老茶厂，具有沉甸甸的过去感。这从它老旧的茶厂生产间表面能看出来，但老旧并不代表其工艺的退步，只管有新式的呆板出现，但这里仍然坚持利用原有的呆板与工艺，乃至工序都严格依据一百多年前的老要领，为的是保留茶叶的味道。这里的茶叶是整个努瓦拉•阿丽雅茶园中最好的，这跟地理位置有关，因此出产最好的茶叶Labookellie Tea。

　　走进与茶厂相邻的茶厅，劈面是一幅巨大的采茶女浮雕，左侧是品茶间与餐厅，右侧是转售茶叶与工艺品的房子子。品茶大厅坐满了各地慕名而来的游客，不为别的，只为亲口尝一下锡兰红茶，见地一下茶叶的魔力。大厅外有一个露天的品茶区，七八个白色的桌子摆在石围墙内，四周有花草，墙外是山沟谷地，劈面是绵延的茶山。找个位置坐下，茶女端上茶水，过细寓目便发明茶具很讲求，这是一个洁白的瓷茶壶，配上白色的瓷杯，杯口处有金色的饰纹，这套瓷茶具好像皇室用品一样平常高尚，茶女轻轻放下茶具，端起茶壶迟钝地将茶水倒入杯中，洁白无瑕的杯内马上弥漫了暗血色的液体，这就是咱们想象中的锡兰红茶，如饥似渴地端起来送入口中，未及入口，便有浓重的茶香入鼻，让民气旷神怡，身不由己地享受一番再喝下去。这是真正的锡兰红茶的味道，流传了几个世纪，浓重、香甜，乃至能品出天然生态的韵味。同时身处一千多米高的原生态无污染的山间，抚玩劈面茶山云雾变幻的风物实为此生难过的幸事。

　　亲口品尝完了这里的红茶后，每一个造访者都市孕育产生要去生产作坊间看看的欲望，到底是怎样产出云云有魔力的红茶的。茶厂为5层构筑，首先旅行了茶叶的采摘流程，采摘的茶叶必需为一大叶一小叶与一叶芽组成。采摘的茶叶会用呆板烘干，这里的烘干要领并非用火，也非用热风，而是用冷风 烘干，理由就是热风会破坏茶叶原有的味道，颠末14小时的冷风烘干后，便送入炒制车间，炒制后颠末疏散，将差别的茶叶加以区分，将其制作成差异范例，差异味道的成品。这里的车间利用的呆板与炒制要领都是严格保留19世纪时的伎俩，在当代看来彷佛有些落后了，但迈克伍兹茶厂仍然坚持原法，为的是传承百年前的味道。在商品展示厅里能看到2个多世纪以来这个茶厂的进程，以及生产出来的各种范例的茶叶与各种茶具，这里乃至有为 英国女王伊丽莎白御制的茶叶，极显奢华。