山东枣庄地区现有果园总面积81万亩，由于经济实力不足，广大农村地区的技术管理水平较低，大面积推广喷、微灌等先进灌水技术还受到很大限制。因此，在今后相当长的一段时间内，地面灌溉技术仍是该地区果园广泛采用的一种灌水方法。鉴于我国水资源短缺，必须加大力度研究和推广节水型地面灌水技术。

    1．设计合理的沟、畦尺寸和灌水技术参数平整土地是提高地面灌水质量，缩短灌水时间，提高灌水效率的一项重要节水增产措施。结合土地平整，改长畦(沟)为短畦(沟)，改宽畦为窄畦，设计合理的畦沟尺寸和入畦(沟)流量，可大大提高灌水均匀度和灌水效率。

    枣庄西王庄乡苹果园的研究表明，在入畦单宽流量为4升／秒时，灌水定额随畦长的变化而变化，当畦长由100米改为30米时，灌水定额减少200立方米，公顷；当畦长在30—100米时，畦单宽流量从2升／秒增加到5升／秒，灌水定额可降低180立方米／公顷。对深层渗漏的对比试验研究表明，灌水定额小于700立方米／公顷时，基本不发生深层渗漏；灌水定额在1000立方米，公顷时，约有150立方米／公顷水产生深层渗漏；灌水定额在1500立方米／公顷时，有一半水成为深层渗漏水。

    由于不同的果园地形和土质差异较大，各果园应根据田间试验结果，建立计算机模型，通过实验和计算机模拟，计算出本果园适宜的畦沟尺寸和灌水技术参数。

    2．改地面全部湿润灌溉为局部湿润灌溉将果园传统的地面全部湿润灌溉改为隔沟(畦)交替灌溉或局部湿润灌溉，不仅减少了株间土壤蒸发占农田总蒸发量的比例，使田间土壤水的利用效率得以显著提高，而且可以较好地改善果树根区土壤的通透性，促进根系深扎，有利于根系利用深层土壤储水，兼具节水和增产双重效果，值得大力推广。在苹果、葡萄上的研究表明，采用隔畦、隔沟交替灌溉，湿润面积可减少50％，节水量高达30％以上，增产幅度达5％～10％，浆果含糖量提高1．5％～2％，产量和品质明显得到提高和改善。

    3．改一次放水为间歇放水改传统的沟、畦一次放水灌溉为间歇放水(又称波涌灌)，间歇放水使水流呈波涌状推进，由于土壤孔隙会自动封闭，在土壤表层形成一薄封闭层，水流推进速度快。在用相同水量灌水时，间歇灌水水流前进速度为连续灌水的1～3倍，从而大大减少了深层渗漏，提高了灌水均匀度，使田间水利用系数达0．8—-0．90 。

    4．采用节水保墒膜上灌膜上灌是我国在地膜覆盖栽培技术基础上发展起来的一种新的地面灌溉方法。它是把地膜以平铺的方式将畦、沟全部覆盖，实现利用地膜输水，通过果树的灌水孔入渗给果树的灌溉方法。由于灌水孔只占田伺灌溉面积的1％一5％，其他面积主要依靠旁侧渗水湿润，因而膜上灌实际上也属于局部灌溉。地膜栽培和膜上灌技术相结合具有节水、保肥、提高地温、抑制杂草生长和提高果实品质等特点。由于膜上灌是一种新的灌水技术，还有许多不成熟、不完善的地方需要进一步研究。