麦茬旱作水稻节水灌溉技术，在研究旱作水稻需水量与需水规律的基础上，提出了各生育阶段的需水强度、需水量与土壤水分指标，旱作水稻灌水量约为淹水灌溉水稻的一半。苗期可有半个多月的旱长阶段，至三叶期开始灌第一水，这样可平抑1月中、下旬用水高峰。旱作水稻同其他旱作物一样，需视降雨和土壤水分情况进行灌水。孕穗期需水量最多，约占全生长期需水量的35％。水稻旱作与淹灌相比，不因抬高地下水位而恶性化生态环境。总之，水稻旱作具有显著的经济效益和社会效益。

　　麦茬旱作水稻，就是在稻麦两熟地区，选用耐旱早熟的水稻品种，麦茬后在旱地状况下进行直播，全生育期不建立水层，充分利用雨水，视苗情、土壤水分状况采用分次、节水的灌溉方法，在豫北地区，平水年份，全生长期共灌水9～10次，每次灌水40～50mm。一般非粘土地，播种后灌一、二次蒙头水可保全苗。粘土地要足墒下种、不浇蒙头水；播种深度2～3cm；出苗后三叶期开始灌水；旱播、抢种是夺取高产的关键，豫北地区要在1月15日前播完，播量为每亩8～10kg；杂交水稻减半。孕穗期为需水关键期，必须保证土壤湿润满足其对水的需求。只要水、肥管理得当，结合化学除草技术，亩产可获得350～400kg的收成。