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如施基肥较多，第一穗果采收以前不必追肥。缓苗后每周进行一次叶面追肥，可采磷酸二氢钾溶液，前期浓度0.2%，结果期0．3％。第一穗果正在采收，第二穗果正在膨大时开始追肥，每667平方米追施尿素15千克，磷酸二铵25千克，硫酸钾15千克。如基肥较少，土壤肥力差，还需在第三稳果采收时追第二次肥，第五穗果采收时追第三次肥，叶面追肥继续进行。结果期间可补充二氧化碳气肥，具体措施参照黄瓜无公害生产技术。冬春茬番茄前期放风量小，底墒充足，且在地膜下，耗水少，第一穗果膨大期一般不浇水。灌水会造成地温下降，空气湿度增大，易诱发病害。如果土壤水分不足，可选择坏天气刚过的晴暖天气，上午浇一次水，水量不宜太大，且从膜下暗沟灌水。第一穗果采收前，第二穗果已进入膨大期，结合第一次追肥进行暗沟灌水，把化肥溶于盆中，随水流入沟内。以后气温升高，放风量增大，逐渐加大灌水量。一般一周左右灌一次水，并且要明暗沟交替进行。
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