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黄瓜较砧木南瓜早播种3～5天，选用生长高度相近的砧木和接穗幼苗进行嫁接。嫁接适期为南瓜2片子叶平展，真叶高梁粒大小，黄瓜幼苗的第一片真叶刚出现。嫁接操作时，把黄瓜苗和南瓜苗从砂床取出，去掉南瓜苗真叶，用刀片在南瓜子叶下1厘米处，按35°～40°角向下斜切一刀，深度为茎粗的1/2，然后在黄瓜子叶下1.5～2厘米向上斜切一刀，角度30°左右，深度为茎粗3/5，把2个切口互相嵌入，使黄瓜2片子叶压在南瓜子叶上面，用嫁接夹固定，也可用1厘米宽薄膜条剪成5～8厘米长，包住切口，用曲别针固定。
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