1.温度 黄瓜属喜温性蔬菜，不耐低温，正常生长温度为10～35℃，最适生长温度18～32℃，10℃以下生长不良，5℃以下易受冷害，0℃以下受冻害。光合作用的适宜温度为25～32℃，超过40℃光合作用急剧下降。发芽适温为25～30℃，11℃以下不发芽。花粉萌发的适温为30～35℃，低于0℃或高于40℃花粉都不发芽。黄瓜对地温的要求较为严格。根伸长的最低温度为8℃，最高温度为38℃，最适温度为20～25℃。地温低于12℃根系生理活动受阻；低于5℃易发生沤根。

2.水分 黄瓜喜湿、怕涝、不耐旱。土壤相对湿度为85％～90％，空气相对湿度为80％～90％时，生长良好。如果土壤水分适宜，空气湿度稍低也可正常生长。空气湿度超过90％影响光合作用，并为病菌侵入和病害的蔓延创造了条件。

3.光照 黄瓜喜光，但较耐弱光。光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为2000勒克斯，在一定的温度和光照强度范围内，光合作用随着温度的升高和光照的加强而相应地增加，但超过一定的限度，光合作用会下降，这是出现“午休现象”的原因。此外，光质对黄瓜生育也有密切关系。

4.空气 要求土壤透气性良好，含氧量以10％左右为宜。土壤过湿或板结，会影响根系的活动，也容易发生病害。当空气含二氧化碳达到0.15％～0.2％时，光合作用会大大增强。

5.土壤 黄瓜根系浅，根群弱，以选择富含有机质，透气性良好，排水和保水能力较好的腐殖质土壤进行栽培为宜。在黏土中生长缓慢，但生育期长，总产量高；在沙性土中发育早，但易老化，总产量低。黄瓜喜微酸性到弱碱性的土壤，pH在5.5～7.6均能适应。pH在4.3以下会枯死，最适pH为6.5。