辣（甜）椒坐果少或不坐果，影响辣（甜）椒的产量，希望能够找到比较好的解决办法，现将辣（甜）椒保花保果的措施介绍如下：

1.温度管理。在辣（甜）椒开花坐果时，注意温度不宜过高或过低，如果大棚内的温度超过32℃以上连续2小时，辣（甜）椒就会出现授粉或受精不良。秋季畸形果多主要是由于温度过高造成的。冬季辣（甜）椒出现畸形果，则主要是由于气温过低影响花芽分化，导致花蕾过大，花柄过粗，尤其在春节前后，果实主要呈“蟠桃”形或扁圆形。另外如果夜温过高，导致植株生长过快，也会影响辣（甜）椒的坐果。因此，要避免大棚内的气温过低，影响辣椒坐果，温度可控制在白天22-28℃，上半夜16-18℃，下半夜12-15℃。

2.调节营养平衡。辣（甜）椒缺乏硼、钙等元素易出现畸形果，或是种子发育不全。因此，要注意喷洒含有硼钙等的叶面肥，可有效促进辣（甜）椒坐果。还要注意平衡施肥，减少氮肥的施用量，增加钾肥，如东方誉源螯合高钾复合肥、雅冉高钾复合肥等高钾肥料，利于坐果。

为减少辣（甜）椒出现畸形果，建议菜农朋友们及时喷洒氨基酸、甲壳素或含钾高的叶面肥，提高植株抗逆性，从而保证果实的正常生长。

3.调整辣（甜）椒的长势。辣（甜）椒的长势对果实生长有一定影响，如植株生长过旺，则出现畸形果的机率会加大。笔者建议菜农用助壮素或矮壮素加爱多收进行叶面喷洒，控制植株长势，注意于晴天傍晚进行，喷洒时以植株上部为主。还要注意及时摘除部分叶片和打杈来保证果实正常生长。

如果辣（甜）椒坐不住果，可能会导致植株生长过旺，可喷洒助壮素或矮壮素以及通过温度调控来保证植株的长势。生长前期通过控制夜温来避免植株因量长而营养生长过旺，生殖生长不足而造成坐不住果。

4.喷洒萘乙酸促进坐果。辣（甜）椒开花期喷花，浓度为50毫克／千克（20—50ppm)（5%萘乙酸10ml兑10—30公斤水），7—10天喷1次，共喷4—5次，能明显提高坐果率，促进果实生长，增加结果数和单果重。