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蛋鸡产蛋量少或停产的冬季，在保住蛋鸡健康的基础上，喂鸡可不用粮食或少用粮食，进行维持饲养，实行粗料细喂，精料巧喂，*限度地减少饲料费用，降低饲养成本。具体做法如下：
一、备料。将秋季打场的各种粮食秕壳或各种藤蔓收集起来，如：谷糠、高粱糠、豆荚皮、花生壳、干地瓜秧、干花生秧、玉米芯等。将这些东西用粉碎机进行粉碎（越碎越好），然后再购买些豆饼、鱼粉、骨粉、微量元素和各种氨基酸（特別是赖氨酸）等添加剂。粗饲料的样数越多越好。
二、配料。将各种粗饲料掺均匀后，再把各种添加剂与粗饲料混合均匀（各种添加剂共可占粗饲料的15%至20%）即可喂食。这样不仅可节省大量粮食，而且还可使鸡有饱感。粗饲料在各种添加剂的作用下，充分进行营养转化，被鸡的机体所消化吸收，产生热能，以维持鸡机体生理需要和体温，甚至还可能会继续产蛋。
三、換料。待到来年春季鸡产蛋旺季时，把粗料換成玉米、瓜干、高粱等精饲料，并增加鱼粉、豆饼、骨粉、微量元素和氨基酸的数量，充分发挥鸡的生产性能，提高饲料报酬，获得养鸡的最高经济效益。
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