还有几天时间，寿光市孙家集街道张家寨子村张师傅预订的黄瓜苗就要送来了，该地苦瓜与黄瓜是一同定植的，越冬时摘黄瓜，春季时收获苦瓜。

　　“今年有不少人跟我要苦瓜苗呢，他们的苦瓜苗今年出苗率比较低，不够数了。”在张师傅大棚里，他一边往穴盘中填基质，准备移栽苗子，一边跟记者说，“前后这俩棚都是用穴盘育的苗，我是直接在棚地里育的。他们的苗子出苗都不好，而我的很整齐。我感觉，苦瓜不适合用穴盘育苗。”

　　记者跑了前后两个大棚看了看，发现穴盘育的苦瓜苗出苗率大大降低，50穴的穴盘中能出到40棵就算不错的，出苗率不足80%；而张师傅的苦瓜根本没那么麻烦，直接在棚地里育的，反而出苗率接近100%。这是为什么呢？

　　张师傅认为，苦瓜出苗期比较长，如果用穴盘育苗，水分、温度等条件管理难度大，反而不好。

　　首先是穴盘育苗水分变化快。苦瓜发芽需要有较高的湿度，用穴盘基质育苗透气性虽好，但是保水性差，干得快，因此需要一天淋一次水，湿度变化较大，有时候人忙了甚至就忘记浇水，导致穴盘忽干忽湿，对发芽不利。而在土壤中育苗虽然出苗时间长，但是由于保水性好，湿度不至于发生太大变化，因此能够保证发芽不受影响。

　　其次就是穴盘中的温度变化剧烈。大棚换上新棚膜后，透光性好，到中午时棚内温度很高。用穴盘育苗，为了减少水分蒸发，保持湿度，常会用地膜覆盖，导致白天穴盘内温度过高，影响出苗，如果忘记了撤膜，甚至可能将种子“蒸死”，也会降低出苗率。

　　因此，对于苦瓜、冬瓜等出苗难、苗龄期长的蔬菜，不适合使用穴盘育苗，还是传统的营养钵育苗比较好。