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发病症状：
采后的香蕉密封包装，在25-30℃下贮藏7—10天，蕉梳切口处出现白色棉絮状菌丝体，含大量大、小分生孢子，造成轴腐，进而向果柄扩展，病部暗褐色，前缘水渍状，指果脱落；20一25天后果身发病，果皮爆裂，覆盖许多白色菌丝体及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟转黄。青果外软而中央胎座硬，食之有淀粉味感，一旦发病，扩展极为迅速。
发病规律：
该病是由镰刀菌引起，有半裸镰孢、串珠镰孢、亚粘团串珠镰孢及霜孢镰孢等4种。4种菌均由机械伤口侵染，用聚乙烯包装储运或运输车厢高温高湿，极易发病。
1、各种机械伤是病菌侵入的前提。
2、高温高湿使病情迅速发展。
3、青蕉若密封在薄膜袋内，因果实的呼吸作用，袋内二氧化碳浓度日益增高，甚至出现中毒，有利于镰刀菌的侵染危害。
有效防治香蕉采后贮藏期炭疽病、冠腐病。
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