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2010年11月3日，加拿大司法部颁布新修订的《鱼类产品条例(Fish Inspection Regulations)》(C.R.C.，c.802)，已于2010年10月20日开始生效。该条例涉及水产品包括：鱼类、蛤蚌、牡蛎、龙虾、贻贝及其加工产品。
修订后条例主要涵盖下列内容：1、水产品检验的类别、基本方法、准则以及进出口要求；2、产品标签使用准则规范；3、产品标识代码使用规则；4、罐头制品检验标准，涉及产品包括蛤蚌、贻贝、牡蛎、龙虾、龙虾干、龙虾酱、鲑鱼、金枪鱼；5、新鲜或冷冻水产品检验标准，涉及产品包括面包鱼、龙虾肉、牡蛎、太平洋鲑鱼、扇贝、虾制品、胡瓜鱼、白鲑鱼；6、腌制、调味、熏制水产品检验标准，涉及内容有酸菜鱼分级准则、腌制青鱼块标准、腌制无头青鱼块标准、腌制去内脏青鱼块标准、腌制青鱼片、腌制比目鱼块、腌制马鲛鱼块(春、夏、秋)、腌制无头马鲛鱼、腌制红点鲑鱼块、腌制大西洋鲑鱼块、酸菜鱼产品标准；7、腌熏鲱鱼及鲱鱼片等级、规格检验标准；8、咸鱼检验标准；9、鱿鱼干检验标准。
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