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1.温度:西瓜是喜温性作物,耐炎热,怕低温,在整个生育过程中,都要求有较高的温度。其最适温度为25-30℃,低于12℃,西瓜正常的生理机能即遭到破坏。5℃以下就可能发生冻害。而40℃左右,仍有较高的光合能力。西瓜种子在15-16℃时开始发芽,发芽最适温度为28-30℃,40℃以上极少发芽。根伸长的最低温度为10℃,最适温度为32℃,最高温度为40℃。植株生长发育的最低温度为15℃,适温范围为20-35℃,其中幼苗期最适温度为 22-25℃。伸蔓期最适温度为25-30℃,结瓜期最适温度为30-35℃。
西瓜座果要求有较高的温度。12℃以下花粉不能发芽,12-14℃时花粉发芽率仅为20%-30%,18-20℃时发芽率为68%-82%,在低温情况下坐瓜困难,即使座瓜,子房发育也很缓慢,温度低于18℃,则难以座瓜。昼夜温差对西瓜的生长发育影响很大,在较高的昼温和较低的夜温气候条件下,光合产物多,而呼吸消耗少,对西瓜的营养生长和果实的糖分积累都极为有利,故果实含糖量高,品质优良。西瓜果实由开花到成熟一般需积温 800-1000℃,早熟品种和小型果需积温800-900℃,晚熟品种和大型果需积温900-1000℃。座瓜后温度高则成熟快,温度低则成熟慢。
2.光照:西瓜为喜光作物,其光饱和点为8万勒克司,光补偿点为6400勒克斯,较长的日照时数和较强的光照对西瓜生长发育、产量的形成和品质的提高极为有利。在光照充足的条件下,植株生长正常,表现为茎粗、节短、叶肥厚、色浓绿,易于座瓜,高产优质。增加日照时数和光照强度可促进茎蔓的生长与叶片数目的增加。营养面积增大,对于雌花数量、子房大小、胚珠数目都可增加。苗期光照不足,瓜苗徒长、下胚轴细长、形成高腿,幼苗脆弱,并且成花节位高、子房小、产量低。伸蔓期光照不足,茎细节长、组织松软、细胞壁薄、叶小色淡,易感病害,易跑秧难坐瓜。结瓜期光照不足,座瓜率低、果实发育缓慢,含糖量低,品质差。因而光照不足,不仅影响西瓜的营养生长,还影响到雌花数量的多少、子房发育以及其后的授粉受精、产量和品质。
3.水分:西瓜根系发达,可深扎入土壤1.5-2米。吸水能力强。西瓜叶片有较多的裂刻并被茸毛,以减少水分的蒸腾,因而西瓜具有较强的耐干旱能力。西瓜要求土壤疏松通气,雨量过多或土壤板结不利其生长,其根系极不耐涝,尤其苗期雨量过多,地面渍涝,会严重影响西瓜幼苗的生长发育,继而显著延迟生育期。伸蔓期雨量过多,会引起旺长,难以座瓜,显著降低产量。西瓜枝叶茂盛,果实含水量高,生育期大部分时间处于干旱季节,叶片蒸腾强度大,耗水量极多,对水分要求又极为强烈。据测定,每株西瓜一生中大约需要消耗水1吨左右。如果缺水,西瓜生长发育会受到严重的影响。伸蔓期缺水,迟迟不发棵,生育期延长。开花期干旱,易造成授粉不良,形成“化瓜”。据试验,当空气湿度由95%降到50%,花粉发芽率由92%降低到18.3%,难以坐瓜。结瓜期过早结束,瓜个小,瓜瓤易开裂,产量显著降低。
4.土壤和土壤养分:西瓜喜欢通气性良好、吸热快、疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土。这种土壤透气性良好、利于根系向纵深发展,可显著提高西瓜的抗旱能力和吸收水平。砂质土壤热容量小,白天吸热快,春季回暖早,夜间散热迅速,昼夜温差大,不仅利于西瓜根系的生长发育和对矿质肥料的吸收运转,而且还有利于有机营养物质的积累,能提高果实的含糖量,利于高产优质。
西瓜对土壤酸碱度的适应性较强,PH在5-8的土壤都可种植。其中以中性土壤最为适宜。盐碱土只要土壤溶液的总盐量不大于0.2%,亦可种植。
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