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1.外形鉴别法:一般雄雏鹅体格较大,身子较长,头较大,颈较长,嘴甲较长而阔,眼较圆,腹部稍平贴,站立的姿势比较直;雌雏鹅体格稍小,身躯较短圆,头较小,颈较短,嘴甲短而窄,眼较长圆,腹部稍下垂,站立的姿势势有点斜。
2.动作鉴别法:若在大母鹅面前试行追赶雏鹅,雄雏则低头伸颈发出惊恐鸣声,雌雏高昂着头,不断发出叫声。雄的鸣声高、尖、清晰;雌的叫声低、粗、沉浊。
3.羽毛鉴别法:有色的鹅,如灰鹅,雄的羽色总是比雌的稍淡些。
4.肛门鉴别法:先把雏鹅捉住,并仰卧固定,然后用拇指和食指把肛门轻轻拨开,再稍压向外翻,使内部外露,如有螺旋状而不大的阴茎突起,即为雄雏鹅;如肛门只有三角瓣形皱褶的,便是雌雏鹅。
5.捏肛鉴别法:此法简单,速度快,准确率可达100%。具体操作方法是:左手捉小鹅使其背朝天,腹朝下,并以拇指和食指在鹅的汇殖腔外部轻轻一捏,若手指间可感觉到油菜籽或芝麻粒大小的突起,即是雄的,否则是雌的。初学时可多捏摸几次,但用力要轻,更不能来回搓动,以免伤其肛门。
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