元旦至春节上市西芹，通常在10月上旬定植，元旦、春节上市，可延续到3月底。定植后管理技术如下：

整地施肥茬口以黄瓜、番茄、豆类较好，不可重茬；定植前，温室内施入腐熟的厩肥或堆肥为底肥，每亩5500千克左右，并配施过磷酸钙50千克、硫酸钾30千克和硼砂3千克，将各种粪肥掺合均匀，结合翻地施入；作成1.5米宽的平畦，南北走向。

培育壮苗苗床面积应比常规育苗面积增加1/3，而播种量要减少1/2-2/3，每亩定植田面积用苗床90平方米，播种量50-60克；出苗后注意间苗，保持苗距4-5厘米；苗高20厘米左右，幼苗8-9片叶时定植；定植时大小苗要分开，单株带土定植，株行距以30厘米×（20-25）厘米为宜，栽植深度以“浅不露根，深不淤心”为宜，然后浇1次大水缓苗。

单株定植西芹单株稀植，才能提高其品质和商品性；定植株行距均为40-50厘米，每亩保苗3500株左右；这样株高可达70-80厘米，叶柄肥厚，质地脆嫩，单株重可达1千克以上。

科学施肥当外叶生长期结束，进入立心期后，叶数不再增加，心叶开始肥大充实，此期是西芹商品性状形成期，要保证水肥的供应；追肥以速效氮、钾为主（如硫酸铵、草木灰），并可配合叶面喷肥或喷生长调节剂等，对提高产量效果显著。

及时浇水定植后，初期生长缓慢，叶面积较小，要适当控水，掌握不旱不浇的原则；但要勤中耕松土保墒，促根系生长；定植30天后，生长加快，主要是外叶数目迅速增加，水肥管理要跟上；可连续追肥2-3次，10天左右追1次，以速效氮肥为主，并配合适量的磷肥，同时加大浇水量。

温度光照西芹喜冷凉环境，生长期白天温度宜在15℃-25℃之间，当温度超过27℃时，应及时放风降温；夜间温度不低于13℃；出现霜冻后，要注意防寒保温，草苫应晚揭早盖；生长前期尽量给西芹较强的光照以促使叶片粗壮，后期以弱光照为主以促使植株纵向生长。

防治病虫主要病害有叶斑病、黑腐病、菌核病和软腐病等，生理性障碍病有烧心、空心和茎裂等。可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或6490杀毒钡可湿粉剂600倍液，或50%速克灵1500倍液，或50%农利灵1000倍液，或50%菌核净1000倍液。隔7-10天1次，连喷2-3次，保护地亩用200克45%百菌清烟雾剂熏蒸。主要害虫蚜虫，可用40%乐果乳油1000倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液喷雾防治，也可用灭蚜烟剂防治。

适时收获收获前1个月，用80-100×10-6的赤那素喷施叶面，植株可增高5-10厘米；株高75厘米，单株重1.5千克以上时及时收获；收后将根部、老、黄外叶去掉，并剪去上端20厘米长的叶尖部分，装入50厘米长的塑料袋内，每袋1株。