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栽培季节
杏鲍菇属低温型菌株，从播种到出菇约需50～60天，长江流域可安排10月至11月制栽培袋，11月至次年1月出菇，其它地区可适当提前或延后。
培养料配方
① 棉籽壳88%、玉米混合粉10%、石灰10%、碳酸钙1%；
② 杂木屑75%、麸皮22%、糖1%、石灰1%、碳酸钙1%；
③ 棉籽壳50%、杂木屑30%、玉米混合粉18%、石灰1%、石膏粉l%。上述配方含水量60%～65%。
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