糯玉米是一种需肥量较多的作物，其一生中吸收的养分，以氮肥最多，其次是钾、磷。一般每生产100kg糯玉米籽粒，需吸收氮2.55kg左右、磷0.98kg左右、钾2.49kg以上。生产上可以此作为计划产量指标需肥量的依据，并按当地生产条件适当加以调整，制定施肥方案。
　　科学施肥是夺取糯玉米果穗高产、优质的一个重要环节。根据糯玉米的需肥规律及上海市郊南汇、奉贤、青浦等区县的生产实践，糯玉米的施肥应掌握以下原则（以春季育苗移栽方式为主）：基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；足施基肥，分期追肥。
　　1、基肥 基肥是指移栽前施用的肥料，每亩用量为1500kg腐熟有机肥（鸡粪、猪粪等）。有机肥料作基肥应尽量早施，一般于冬耕时结合深翻施入。在施足有机肥基础上，移栽前一星期采用条施法每亩增施60kg左右复合肥（占总的化肥用量的35—40%）。
　　2、追肥 追肥分拔节肥和穗肥。拔节肥：春玉米在叶龄7—8片展开叶时，进入拔节期，此时雄穗和雌穗也将分化，对养分的要求日益增加，因此，及时追施拔节肥，对促进糯玉米的营养生长，搭好丰产架子是很重要的。一般来说拔节肥占总的化肥用量的15—20%左右，此时每亩可追施20kg左右的碳铵。
　　3、穗肥：穗肥的施用时期，一般在叶龄13片展开叶时追施最适宜。穗肥用量占总的化肥用量的35%左右，宜采用速效氮肥，可结合中耕施用。一般每亩追施15—17kg尿素。