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畜牧家禽网 来源：中国花卉报 阅读数：
19世纪末20世纪初，美国辉瑞制药公司转向生产一种新药———柠檬酸。柠檬酸是一种用来对食品进行消毒和制造化妆品的原料。经过一段时间的生产，辉瑞公司就成为美国柠檬酸市场的主要供应商。
但棘手的是，这种柠檬酸的原料要从意大利进口。1914年，第一次世界大战爆发了。受到战争的影响，辉瑞公司的柠檬酸供应中断。于是，摆在公司面前的只有两种选择：要么关门，要么另辟蹊径。
辉瑞公司自然不甘心就此倒闭。在被逼无奈的情况下，辉瑞的技术研发人员开始进行不断的试验，为的就是开发出一种人工合成的柠檬酸。功夫不负有心人，经过一段时间的研究，辉瑞公司果真开发出用蜜糖做原料的深罐发酵技术。就这样，辉瑞公司完全摆脱了对国外原料的依赖，可以人工合成柠檬酸。
很多时候，人们都觉得已经走到尽头，于是不再寻找出路，但实际上，只要眼光独到，绝路当中就有可能发现新的生机。
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