粉丝行业的龙头企业双塔食品今日发布公告，计划投资7592万元建设生物科技产业园项目，该项目主要产品为食用菌菌种及食用菌。

　　双塔食品的主营业务是粉丝的生产和销售，以及应客户需求从事食用菌类产品的加工和贸易，但食用菌类产品业务做得并不理想。公开资料显示，公司2008年，食用菌(产品) 营业收入为1698.04万元，占主营业务收入6.19%；到2009年，营业收入则急剧下降至448.72万元，占主营业务收入的1.40%；2010年继续下滑，公布的中期营业收入为152.30万元，占主营业务收入0.92%。双塔食品2010年度报告中，则只公布了纯豆粉丝、杂粮粉丝、红薯粉丝三块业务的营业收入，并未提及食用菌(产品)。

　　此次斥巨资建设生物科技产业园，意味着双塔食品要大举进军食用菌市场。根据公告，该项目建设周期为一年，项目达产后，年产食用菌菌种7200吨，其中，5400吨食用菌菌种自用，1800吨食用菌菌种对外销售），同时达到年产平菇、木耳、杏鲍菇等食用菌5400吨的生产规模。该项目采取两种模式发展：一是在招远市金岭镇寨里村（新征土地35亩）建设示范大棚、菌种生产线及食用菌特色餐厅，在公司科技中心内建设食用菌科研楼（包括包装车间、标准化菇房、科研中心）；二是投资建设大棚，通过“公司+基地+农户”模式，建设340个食用菌大棚，分布到金岭镇各个村，带动农村经济发展。

　　双塔食品表示，食用菌生产周期短，一般只需2、3个月，资金周转快，投资回收期短，加工效益高。该项目的资金来源，企业自筹2592万元，银行贷款5000万元。项目达产后，预计每年新增利润3659万元，投资回收期为3.35年。

　　不过，双塔食品也认为，来食用菌产业的市场竞争会更加激烈，随着食用菌市场的快速扩大，存在一定的市场价格竞争风险。