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1、隔离种植 普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米都属于胚乳性状的隐性甜基因突变体,它们彼此之间是非等位性的遗传关系。因此,不能把这些隐性基因所决定的任何类型的甜玉米互相串粉杂交,更不能与普通玉米串粉杂交,否则,由于基因的互补效应,而变成普通玉米。因此,无论种植何种甜玉米,都必须隔离种植,防止串粉。空间隔离要求在400米以上,采取时差隔离则要求花期相差30天以上。
2、精细播种 甜玉米特别是超甜玉米,其种子与普通玉米明显不同,甜玉米种子很秕,胚乳中淀粉含量较少,不能很好地满足种子发芽以及3叶期前自身营养的需要,因而甜玉米种子的顶土力很差,幼苗瘦弱,很难达到一播全苗和苗齐、苗匀、苗壮的要求。选择的地块土质为砂壤或壤土,肥力较高,PH6.5-7.0之间,深松保水,渗透性好。精细整地,做到上虚下实,土壤细碎。种子精选后,每667平方米用15%百坦干拌剂15克拌玉米种2-3公斤,拌药前反复用水浸湿种子,种子装入塑料袋后,将药倒入,捏紧袋口,反复颠倒数次,混拌均匀后即可播种,现拌现播,可防穗腐病。每千克种子还可用20-30ml增产菌拌种。应特别注意超甜玉米不能浸种,否则会使种子丧失生活力。采用宽窄行种植,大行距80-90厘米,小行距40厘米,株距依密度而定。播种密度,一般早熟品种每667平方米4000-5000株,中熟品种每667平方米3000-4000株;每穴点种3-5粒,种、肥隔离,细土盖种,覆土3-5厘米,同时要确保覆土深浅一致。采取地膜覆盖可提高土温3-10摄氏度,并能提早7-15天上市。出苗后,要及时查苗、补苗、间苗、定苗。当幼苗3-4片叶时间苗,待4-5片叶时定苗。由于甜玉米果穗的适宜采摘期短,在生产除做好早、中、晚不同熟期品种的科学搭配外,通常采用分期播种的方法,可每隔5天或10天播种一期,以便分期收获,分批上市。
3、合理密植 甜玉米完全是一种商品,因此要注意果穗的产品特性,不能单纯考虑产量。因为果穗是分级收购的,尤其用于出口或加工的,要尽可能提高一、二级产品率,要依据商品要求,经济效益的大小来确定适宜的种植密度,尽可能在单位面积上有更高的经济收入。一般在中等肥力土壤上,以每667平方米4000株为宜,早熟品种可密些,晚熟品种可稀些。
合理留分蘖:很多甜玉米具有分蘖的特性。在密度较稀时,甜玉米的分蘖可以形成结实饱满的果穗,但密度较大时,分蘖基本上不能形成果穗,且消耗养分和水分,影响主穗产量和质量。所以,为保证甜玉米果穗饱满,一般每株只留1个分蘖。
4、浇水与施肥
(1)甜玉米的需水特性与普通玉米相似,水分管理应注意出苗期防涝渍,中后期防干旱。甜玉米春种植时,其抽雄开花前10天和后20天是对水分需求的“临界期”,故在此期间要求灌一次水,保持土壤水分田间持水量75%-85%。
(2)根据甜玉米生育期及其加工利用等特点,其施肥原则是:以有机肥料为主,有机肥和无机肥配合施用,重施基肥,辅助追肥,早追苗肥,补施穗肥,长效氮肥与磷、钾肥配合施用,尽量增施磷、钾肥。
增施有机肥:一般每677平方米施优质农家肥1000-1500公斤,均匀条施于播种沟之间,或在播种时穴施。
合理施用化肥:氮肥能明显提高甜玉米产量,氮肥过多,则降低籽粒中的赖氨酸和糖的含量。磷、钾肥的增加,减少了淀粉含量,提高了果穗的营养价值,改善了籽粒的加工品质、适口性,提高了商品价值。预获得每667平方米青果穗900-1000公斤产量,当土壤肥力水平为全氮0.074%,速效磷(五氧化二磷)23mg/公斤,速效钾(氧化钾)62.4mg/公斤时,需施氮素4.17-9.09公斤,五氧化二磷3.39-9.29公斤,氧化钾4.44-8.99公斤。密度较高时,施氮量取下限,施五氧化二磷、氧化钾量取上限;密度较低时,施氮量取上限,施五氧化二磷、氧化钾取下限。与普通玉米相比,施氮水平较低,施磷水平较高。氮、磷、钾肥应作基肥集中施于播种沟内,一般占总施肥量的25%-30%;苗肥于幼苗3-4叶时追施,用量占20%-25%;穗肥应于7-8叶重施,施用量占45%-55%。以促进穗分化主攻大穗;甜玉米在乳熟期就摘穗收获,所以粒肥一般不必施用,但灌浆初期应进行叶面喷施生化制剂,以促进穗大、籽粒饱满,促进灌浆和商品外观性,能提早上市。
补施微肥:甜玉米生长发育还需要一定量的锌、铁、锰、硼、铜、钼等微量元素和超微量元素,这些元素常是酶、辅酶或一些维生素的组成部分,应根据土壤丰缺情况,注意在基肥中补施或在叶片中喷施微肥,以确保甜玉米正常生长发育,提高甜玉米产量和品质。
5、及时中耕 因甜玉米发苗比较慢,易受杂草为害。必须早中耕除草。3-4片叶时,结合施苗肥,进行浅中耕,拔节期结合追施穗肥,进行深中耕,小喇叭期以后,杂草难以形成为害,中耕停止。
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