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花烛为天南星科花烛属常绿宿根花卉,主要栽培品种有哥伦比亚花烛(Anthuriumandraeanum)和安祖花(A·scherzerianum)。前者叶片鲜绿色,心脏形,花梗长,佛焰苞阔心脏形,肉穗花序呈圆柱形直立,带黄色;后者叶片窄,披针形,暗绿色,花梗短,佛焰苞火焰红色,无光泽,肉穗花序常呈螺旋状。二者有多个园艺变种。花烛通常被称为火鹤或按音译称为安祖花,是著名的观赏花卉。
花烛原产南美洲热带地区。因此,花烛的人工栽培必须全年在高温、多湿并且半阴的环境中进行。如果对水、温、光照等条件控制不好,花烛会生长不良,甚至死亡。
花烛夏季生长适宜温度为25℃至30℃,超出35℃时生长缓慢,冬季温度不应低于15℃,13℃以下会出现寒害。保持环境湿度对种植花烛来说最为重要,它要求环境相对湿度在70%至90%。由于花烛为肉质根,不耐水淹,栽种时要求基质排水良好,忌粘重土壤。
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