一、选地种植

　　1．选地

　　选择交通条件好、土地肥沃、背风向阳、光照充足、灌溉方便的平整土地建园。

　　2．种植

　　(1)施足基肥：按80cm x80cm挖好定植沟，将农家肥、绿肥、猪牛粪等有机肥按5000kg/667平方米施入沟底，回填一层松土后，再施100kg/667平方米三元复合肥或水果复合肥，也可每667平方米施碳酸氢铵50kq、过磷酸钙100kg、

　　硫酸钾20kg，将泥土和肥料搅拌均匀后，再将挖出的熟土填人沟内，且微高于地面。

　　(2)选苗：在催根苗床上选择已培育出愈合组织(或已生根)、芽眼饱满(或已萌芽)的生根苗，并用湿布或湿锯沫保护好苗的根部，以防脱水或风干。

　　(3)合理密植：根据土地肥沃程度和肥水管理情况，充分利用土地资源。以单立架为例，一般种植规格为行株距3m×1m或2m×1m，分别为222株和333株。

　　(4)移植时间和方法：移植时间一般在清明前后移植较合适。移植方法：在定植沟中央的两头拴一根定位线，用一根长20cm左右的竹片，紧靠定位线按种植规格边挖穴边移植，移植时将芽眼放在向阳的一边，苗节较长的可紧靠定位线斜栽，浇足定根水后，用90cm大的地膜将整个定植沟覆盖，并用半干湿的细土封住膜口。

　　二、幼苗管理

　　1．病虫害防治

　　小苗移栽后3d内要喷1次预防黑豆病、白腐病的农药，一般用50％多菌灵800倍液或50％福美双700倍液喷施，以后每隔7-10d喷1次。也可用70％甲基托布津800倍液交替使用。如果出现虫害，可混入杀虫剂一并喷施。

　　2．浇水

　　小苗移栽后10d左右，要检查膜下10cm厚的土壤，根据干湿情况确定是否浇水。在浇水时不宜过多，第一、二次以小水浇灌为主，待幼苗生长正常以后，

　　再适当灌水。

　　3．补苗

　　小苗成活后，根据缺苗情况要及时补苗，以保证全园果苗同步生长。

　　4．追肥

　　移栽20d后，要配合浇水追施氮肥，在浇水前离苗20cm远的地方，每株穴施尿素15-20g，以后每株次增加5g，并在小苗不同方位变换追肥位置，施肥后覆土。

　　5．枝蔓培养

　　当幼苗生长到一定高度以后，每株培养2个梢做主蔓，不够2个新梢的植株，在新梢长到20cm高时摘去主心，培育2个副梢形成主蔓。对有2个新梢，但强弱过于明显，则将弱的一枝去掉，再于强的一枝上培养2个主蔓，以求养分平衡。

　　6．绑枝

　　每当枝蔓长到葡萄架上某道铁丝高度后，都要及时去掉卷须及绑枝。绑结要打猪蹄扣，铁线上扣结要紧，而枝蔓一方要留5-7cm的余地，让枝蔓自由生长又可避免风害。严禁枝条倒在地上，以防感染病菌。另外，主枝50cm以下副梢要全部抹除，在抹副梢时要注意保护冬芽，朝冬芽的相反方向抹掉。

　　如果植株出现旺长，要注意观察是否缺微量元素，并及时补充植株所需的微量元素。一般隔10-15d单独喷1次600倍液高美施，进入7月以后，结合喷药，喷500倍液磷酸二氢钾2-3次。

　　7．主蔓摘心

　　当主蔓长到1.2-1.5m高时，要及时摘去主蔓茎尖，以集中养分，促进树体成熟。摘心后，要及时施1次磷钾肥，每667平方米用磷肥15kg、钾肥5kg。在离苗25cm的地方，开15cm深施肥沟，施肥后覆土浇水。

　　要根据植株生长情况，及时检查地面干湿度。一般在干旱季节，15d左右浇1次透水，每次浇水后都要松土，促进小苗生长，雨季要及时排除渍水。

　　三、病虫害防治

　　1．小苗栽下后，要特别防治地老虎、蝼蛄、金龟子等的危害，可用50％辛硫磷乳剂800倍液，于晴天下午1时以后喷施。为了达到同时预防黑豆病的目的，可用50％多菌灵800倍液结合喷施。

　　2．小苗生长期，随季节、气温的变化，除防治白腐病、黑豆病外，还要注意防治白粉病、霜霉病及菜青虫、小菜蛾、棉蛉虫等，可在杀菌剂中混入万灵1 000倍液，速灭杀丁1 000倍液，氧化乐果1000倍液同时喷施，可达到虫、病两治的效果。

　　3．白粉病，可用15％粉锈宁1000倍液或40％百乐宁1 000倍液每隔7-10d施用1次，交替进行施用效果较好。

　　4．黑豆病，可用70％甲基托布津800倍液或75％百菌清800倍液7-10d施用1次，交替进行。

　　5．霜霉病，可用25％甲霜灵700倍液或50％退菌特800倍液7-10d施用1次，交替进行。

　　四、大苗管理

　　1．剪枝

　　我区低温时间短，养分完全回流不明显，要注意观察树体，在伤流最少时即在全年最低温度过后进行剪枝，一般在阳历1月上、中旬进行。在剪枝时，要使植株在架面上高低分层，低枝在50-40cm处剪截，高枝在70-80cm处剪截，剪口直径1cm，小于1cm的可回缩修剪。剪枝时保证剪口下面有2个以上的饱满芽眼。为解决架面空膛，对缺苗、弱苗旁边的强枝可长剪平绑，以解决枝条不足问题。

　　2．清园

　　剪枝后，将园内的落叶、杂草、废地膜等一切杂物全部清理出园，集中烧毁，杀灭越冬虫源。

　　3．喷消毒剂

　　清园结束后，要对全园田间地头、葡萄架、树体等进行1次彻底消毒，可用5波美度石硫合剂加200倍次氯酸钠进行消毒。

　　4．植株管理

　　(1)追施萌芽肥：芽萌动前，在离植株30-40cm的地方开20cm×20cm的施月巴沟，每667平方米施尿素30 kg并及时覆土、浇1次透水。

　　(2)抹芽：按1年栽培，2年挂果，3年进入丰产期的管理原则，第2年每个主蔓留2个结果枝即可。因此，萌芽后，每个主蔓从上往下留2个芽，抹去低位

　　置无用芽和双位芽，以集中养分，供应树体，促进萌芽。

　　(3)定植：当新梢长到10cm左右时，已能分辩出是否带花序，此时，可选择花序较好的新梢培养成结果枝，若架面空膛，可多留枝。一般掌握每米架面上留5个结果枝较为合适。

　　(4)绑枝：当新梢长到每道铁线时，要及时摘去卷须，无用萌芽要及时抹去，该绑的枝要及时绑起来。

　　(5)疏花摘心：为集中养分供给花序，当花序上花蕾散开，能分清组数后，即开花前三五天及时疏花，将花序上的须和副穗摘去，同时摘去穗尖的1/5花序，弱枝不留花序。一般情况下，强枝留2串花序，中庸枝留1串花序，第2花序下的副梢全部抹去，以上副梢留一叶摘心，顶端2个副梢留2-3叶摘心，1次副梢留一叶摘心，3次以后的副梢全部抹除。

　　(6)追施膨果肥：谢花后15-20d，要及时在上次施肥对面离苗30-40cm处开15cm深的施肥沟，每667平方米施复合肥20-30kg，施后及时盖土和浇水。

　　(7)疏果套袋：当果长到黄豆粒大小时，要及时将果穗上的小粒、畸形粒、病粒、虫咬粒疏除。疏果后要喷1次杀菌杀虫剂，用无菌葡萄袋套袋，如果在打药后3d内套不完，要重新喷药后才能套袋。药物选择可用50％退菌特800倍加农地800倍喷洒。

　　(8)病虫害防治。要经常检查，发现病虫害及时用药，药物选择和防治方法，可参照小苗管理。

　　5．开袋与采收

　　在果完全成熟时，应提前3d开袋，但开袋前必须全园喷施1次杀菌剂。成熟一批，开袋一批，采摘一批。采收时，要用左手抓住果柄，右手剪下，轻轻放于果箱内，按不同等级专人采收，尽量减少翻动，以提高商品经济价值。采收时间要在果面无露水时进行，禁止下雨天采收。

　　6．采收后的管理

　　采收结束后，要及时用一次杀虫杀菌剂进行杀虫防病，可结合施肥和浇水等措施进行。