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甜瓜西瓜温室栽培技术

畜牧家禽网  来源:和田农技110信息网 阅读数:

  甜西瓜的起源于非洲、中亚等地区、甜西瓜的可食部分含水量为86.5%—92%,还含有多种糖和多种维生素等,甜西瓜汁多味甜,是传统的水果,深受人们喜爱。

  甜西瓜喜温耐热作物,生育期较短,除了少数寒温带地区,海拔2500米以上的高寒地区由于气温低,无霜期短,有效积温不足,露地不能生产外,其他地区均可栽培

  一 、 温室甜西瓜栽培的理论基础

  (一)甜西瓜的特征,特性

  甜西瓜属葫芦科一年生草本植物。温室栽培的甜西瓜是作为水果生食的食用甜西瓜

  (1)根 :由主根、侧根、不定根和根毛组成,甜西瓜的根系十分发达、主根可深达1.5米左右、侧根多集中在耕作层,在土壤潮湿时、可在甜西瓜的茎节上长出不定根、具有吸收水分、养分和固定瓜秧的作用。

  (2)茎 :茎为葡葡茎、蔓生、分枝性强、植株4—5片叶展开时主蔓开始伸长。叶腋上发生的侧枝、称为子蔓,子蔓上再发生的侧枝称为孙蔓。

  (3)叶:叶分为子叶和真叶。子叶2片、子叶大小与种子大小、生长发育状况有关。

  因而同一品种可从子叶的长势判断温、光、气、肥等环境条件是否适宜。

  (4)花:甜西瓜雌雄同株异化,个别也有两性花。甜西瓜开花时间与温度、光照条件密切相关,上午开花受粉,下午闭花。夜间气温高,开花早,气温低开花晚,一般情况下早晨5-6时开花,7时散出花粉,8-9时柱头和花粉生理活动最旺盛,是人工授粉的*时间,10时左右花瓣开始褪色,11时左右闭花。

  (5)果实:甜西瓜果实的形状、果皮、果肉的颜色,果实的大小差异很大。

  (6)种子:种子由种皮和胚组成的,种皮坚硬,入水有滑腻感,浸种催芽时应洗去种皮上的粘液。

  (二)生育周期

  在甜西瓜整个生育过程中,可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结瓜期。

  (1) 发芽期:从胚根露出种皮到2片子叶展开,第1片真叶出现为发芽期。

  (2)幼苗期:从真叶出现到5-6片真叶展开为幼苗期。

  (3)伸蔓期:从5-6片真叶出现后,茎蔓迅速伸长,到留果节位雌花开放为伸蔓期。

  (4)结果期:从雌花受粉受精、结果、果实经“退毛”“变色”“定个”到成熟为结果期。

  二、 甜西瓜对环境条件的要求

  (1)温度条件:甜西瓜属于喜温性作物,生长发育的适宜温度为20-30℃ ,当温度升高到35-40℃ 时,期同化作用 然旺盛。不同的生育期对温度的要求也不同,种子发芽最适温度为25-27℃ ,不低于16-17℃ ;开花期以25℃ 左右最合适,低于12 ℃不能受精;果实膨大和成熟以30℃ 较为理想,若温度不足会延迟果实成熟,导致种子发育不良;温度为13℃ 时植株生育缓慢,10 ℃时则完全停止生长,甜西瓜苗期生长的最低适宜温度为15℃ ,果实种子发育最低适宜温度为23℃ 。甜西瓜从开花到果实成熟,小型品种要求积温800℃ ,大型品种为1000℃ 。根毛形成的最低温度是14℃ ,在棚室生产过程中,如果采用直播和催芽播种,低温必须稳定在15℃ 以上方可进行,如果地温低于14 ℃,会影响根毛的形成。昼夜温差对甜西瓜果实的发育,糖分的转化和积累有明显的影响昼夜温差大,植株干物质积累和果实含糖量显著提高,反之降低。

  (2)光照条件:甜西瓜对光照要求比较严格,整个生育期都要求有充足的光照。

  (3)水分条件:甜西瓜根系发达,吸水能力强叶片表面有蜡质、多 毛,水分蒸腾量少较抗旱。但因甜西瓜的茎叶发达、叶片数多、果实含水量大、需要 水分较多、所以、应保证土壤中有足够的水分,才能满足甜西瓜生长发育的需要。

  (4)土壤营养:甜西瓜对土壤要求不严格、沙土、壤土、粘土均可种植。甜西瓜适宜的PH值为5.5—8、不宜酸性过强的土壤、在土壤含盐量达到2%时不能生长

  甜西瓜需肥量很大、尤其对钾肥需求较多、对氮、磷、钾需求的比例是1:1:1.5。营养生长期吸收氮肥最多、钾次之;坐果后吸收钾最多,氮次之。

  三、 适宜温室栽培的甜西瓜品种

  (一)甜瓜品种:

  (1)伊丽沙白:从日本引进的早熟品种、子蔓结果为主全生育期105天左右、坐果至成熟30天、瓜卵圆形、瓜皮金黄色 、果面光 、平均单瓜重500克、*单瓜重1公斤左右、果肉白色、多汁、可溶性固形物在13%—15%左右,单株结瓜2—3个适应性较强、(低温、弱光)但不抗病(霜霉病、白粉病)

  (2)西域三号:一代杂交种、中早熟,抗病能力强,全生育期90—100天、

  卵圆形、单瓜重2—3公斤、果皮绿黄色、果肉淡红色 、果肉厚、可溶性固性物18%

  左右、结果能力强。

  (3)状元:从台湾引进的早熟品种、早结果、坐果至结果40天左右、子蔓结果为主,单瓜重1.5公斤、*单瓜重3公斤左右、果肉白色、果皮黄色可溶性固性物14%—16%,耐贮运、适应性强、适合于密植栽培。

  (二)西瓜品种:

  西瓜优质品种的标准是:汁多、沙瓤、纤维少、含糖量高、皮簿、种子小、可食率高。可根据此标准选择高产、优质、抗病、耐 贮 运、瓜个适中的品种,温室生产中常用的品种有以下几种

  (1)京欣一号:北京市蔬菜研究所培育的一代杂交种。植株长势中等、叶型小、主蔓8—10节出现第一朵雌花、以后每隔5—6节出现1朵雌花。从开花到果实成熟30天、坐果率高、果实生长快。果肉鲜红脆沙、商品率高、耐贮运。中含糖量12%、边糖为11%、味甜品质好。

(2)P2西瓜:甘肃省兰州市种子公司选配的一代杂交组合全生育期85-90天、果实发育30——33天植株长势比较旺盛、分枝力强、较抗病、果肉红色 、中含糖量11%左右、平均单瓜重3.5-4公斤、每亩产量公斤。

  四 、温室甜西瓜栽培的茬口安排

  甜西瓜要求较强的光照和较低的空气湿度,这与温室的环境特点正好相反。因此在冬季栽培甜西瓜技术难度较大,为解决甜西瓜特性与温室环境特点的矛盾、在栽培中多利用春早熟栽培方式、使甜西瓜的产品形成期在春末夏初、此时正值高温强日照,可以有效地克服温室内光弱、湿度大的缺点,在栽培的风险性较小、容易成功。对于甜西瓜的秋延后栽培、产品的形成期正值温室内弱光、高湿、低温条件、对甜瓜的产量和品质都很不利。因此、在管理上应注意调节不利因素、创造适宜的环境条件。

  育苗期为12月上旬—1月中旬、定植期因采用的设施不同而有差异、日光温室的定植期为12月中旬—2月上旬,供棚(没有草毡)可在1月上旬育苗、定植期为3月上旬。

  五、 甜西瓜育苗:

  (一)农事安排及育苗场所:日光温室甜西瓜栽培、多是把结果期放在温光条件较适宜的时期,适宜的苗龄为50—60天、因而育苗时期可根据定植时期的 早晚做相应的调整、

  (二)种量和种子处理:因甜瓜种子较大每亩用种量为100克左右、而且种子是传染病害的主要途径、所以播种前必须进行药处理,播种前两天晒种和选种、以

  提高种子发芽率和出苗整齐度、然后将55℃温水装入容器内、水量相当于种子体积的5倍、然后投入种子不断的搅拌、当水温降至30℃时、停止搅拌、浸种4—6小时、捞出沥干水分、再用干净湿布包好放在28—30℃的环境境下催芽、结合催芽按种子量0.1—0.3%甲霜磷锰锌浸泡种子5—8小时、然后把种子取出来就播种

  (三)播种育苗:

  (1)播种前准备:育苗用土应选择充分腐熟、富含有机质肥料、保水肥性好且近年来末种过瓜类作物的园土、并用50%多菌灵、500倍液进行土壤消毒、采用10厘米×10厘米塑料钵育苗、将备好的营养土装在钵中、为钵体高度的2/3。播前1天将育苗钵摆入苗床、浇水。

  (2)播种:选晴天上午播种、种子平放、芽朝下、每钵1-2粒、播后盖厚1厘米并拌有多菌灵的药土。播种后、在育苗钵上盖地膜、播后不浇水、待70%左右的种子出苗时、及时揭去地膜。

  (四)苗期管理:

  (1)温度管理:播种到出齐苗、温室内温度白天保持28—32℃、晚上18-20℃、增温出苗齐苗到第一片真叶出现、棚内温度白天20-25℃、晚上15-18℃ 、控温防高脚苗。从第一片真叶到第三片真叶出现、棚内温度白天25-30℃、晚上15-20℃、适温足苗快长。定植前棚内温度白天20-25℃晚上12-15℃、低温炼苗。

  (2)通风与光照管理:育苗的大棚棚膜以及覆盖的地膜一定要用新的、增加透光度。在床温许可的范围内、小环棚的膜要早揭晚盖、延长光照时间和增加光照强度。增加通风换气、降低苗床湿度。

  (3)水分和湿度管理:出苗后到第一片真叶出现前、要严格控制浇水。第一片真叶出现后到第三片真叶出现前、随通风量的增加和幼苗真叶的展开视钵体干湿程度适量浇水、通常在晴天上午浇水要浇钵土,浇后待植株表面和土表水干后再盖膜,水温应不低于15℃、移栽前5天低温炼苗、前1天傍晚苗床浇水、打药。

  (4)苗期病害防治:苗期病害以预防为主、病害主要有立枯病、淬倒病 、枯萎病等、可用600-800倍75%的甲基托布津或800倍的苗菌敌等药剂防治。

  六、定植前的准备与定植

  (1)整地施基肥:前茬作物收后、清除残株杂草、施肥的原则是施足底肥、并以有机肥和磷钾肥为主。亩施用充分腐熟的农家肥3000-5000公斤、磷酸二胺20-30公斤、深翻20-30厘米、使粪土混合均匀整平、按80-90厘米大行距、50-60厘米小行距、南北方向开沟起垄浇水、墒情好了就两垄覆盖一幅地膜、地膜两边埋入土中、然后地温15℃以上就可以播种、移苗定植的情况下深翻土壤、使粪土混合均匀整平、

  按上面的标准开沟。

  (2)定植:为便于管理、应选将秧苗进行筛选、大小苗分级、定植时间选在坏天气过去、好天气刚开始的上午、在50-60厘米的小行距垄沟中、把长势相同苗、按35厘米的株距、带容器摆入沟中摆完苗脱下容器、覆少量土、浇促定植水、水渗下后再培土做垄、垄高20厘米左右。培完垄后、两垄覆一幅地膜、地膜两边埋入土中、再把秧苗引出膜外、用湿土把膜口

  七 、定植后的管理:

  (一)温度管理:定植后、密闭保温、在高温、高湿条件下促进缓苗。温室内的气温白天保持在25-30℃甜西瓜耐高温能力较强、40℃的高温也能适应、但光合效率降低、因此当室温超过35℃时可适当放风、除此之外、一般不放风。夜间温度以15-20℃为宜。

  植株缓苗后、心叶开始生长时、适当降低温度白天保持20-30℃、夜间15-20℃、超过30℃时、要适当防风、此温度一直持续到坐瓜前。从坐瓜到采收前7天、温度要相对提高、促进受粉受精和幼瓜生长、白天保持25-32℃、夜间15-20℃。从采收前7天到采收、应提高白天的温度、降低夜间温度、既加大白夜温差、有利于糖分积累、减少消耗。一般白天保持在25-35℃、夜间在15℃左右。

  (二)水肥管理:甜西瓜定植后其水分管理有几个关键时期,(1)定植后立既在定植沟中浇足定植水或暗沟中浇水、既为暗沟深的2/3。(2)在雌花开放前结合追肥浇一水、主要追施有机肥、适当追化肥、(油料油渣、鸽子粪、磷酸二胺、磷酸二氢钾)并保持暗沟中土壤湿度。(3)在开花坐果期不追肥、不浇水、即在开花前浇一水后一直保持到幼瓜坐住。当幼瓜做稳(幼瓜鸡蛋大时)结合浇水追一次有机肥、但不能追化肥、因降低瓜的含糖量。

  (三)甜瓜吊蔓、植株调整:当植株不能直立生长时、用吊绳固定瓜蔓,温室栽培采用单蔓整枝法、只留1条主蔓、侧蔓结瓜。各叶腋发生的侧枝在第10片叶一下全部摘除,侧蔓在主蔓的11-14片真叶间选留,每条主蔓上可选留2-4个子蔓、每条子蔓上选留1个果形周正的瓜、瓜前两片叶摘心。如果留4条子蔓、当幼瓜长到鸡蛋大时、每株从4个幼瓜子选留2个瓜蔬掉其余2个瓜、否侧瓜个头小、商品性差。主蔓长到25节时摘心

  (四)西瓜吊蔓、植株调整:用吊绳固定瓜蔓、西瓜温室栽培采用单蔓整枝法、1株西瓜只留1条主蔓、因为西瓜主蔓结瓜为主。叶腋发生的侧枝全部蔬掉、主蔓上第一雌花坐瓜多畸形果、个小、皮厚、商品价值低、第四雌花以后结的瓜、又因距根系太远、水肥供应差、以出现偏头。故以第二和第三雌花瓜最好。以后根据发育

  情况在从2个中选留1 个瓜。

  (五)辅助受粉:棚室内无昆虫传粉、植株必须人工辅助受粉才能结实。预留坐果蔓开花后、需集中力量、组织劳力统一受粉、每株授3-4朵雌花。授粉宜在上午8:00-10:00左右进行为好、受粉方法是 :选择长势中等蔓上刚开时的雄花、连同花柄摘下、将花瓣外翻、露出雄蕊将花粉轻轻地涂抹在雌花的主头即可,接受花粉的雌花也要有所选择,以子房大而花瓣较小、花梗弯曲而粗长为好。同时做标记、同一天受粉的瓜要做相同的标记、以便成熟时采收。要求在2-3天内完成、如坐果不整齐、侧以后的管理不方便。子房坐果后及时去除残花、当果实鸡蛋大时定果、每株只留1个生长快果形正常幼瓜疏去余瓜。留瓜太多、品质下降。坐果后15天时需吊瓜、防止瓜落断蔓,用绳子吊住瓜柄将瓜固定即可

  八、病虫害防治:

  (一)霜霉病:(1)20%甲霜铝铜40克加20%粉锈宁×800倍液喷雾。

  (2)60%灭克锰锌100克、600倍喷雾。(3)70%乙磷铝锰锌400倍液喷雾。(4)72%克霉星400倍液喷雾。(5)72%杜邦克露600倍液喷雾。

  (二)白粉病:20%粉锈宁800-1000倍喷雾

  (三)疫霉病:用50%敌克松300倍液或58%甲霜磷锰锌500倍液灌根、每株药液0.5公斤、隔一周灌一次、连灌3-4次。

  (1)猝倒病:属于苗期病害、可喷布75%百菌清可湿性粉剂600倍液或普力克水剂400倍液、每隔5-7天喷一次连续喷2-3次。

  (2)防治蚜虫:蚜虫发生初期、用乐果药液涂株茎基部10厘米瓜蔓。全面发生时用10%蚜死净可湿性粉剂2000倍液喷雾。

  九、采收:

  甜西瓜要求严格、采收早成熟度不够、就含糖量低、若采收晚、过熟的果实果肉组织松软、糖分下降食用价值降低。因此、应根据不同的上市供应情况进行采收。供长途外运的瓜、应在九分成熟时采收、在本地销售的瓜、在十分成熟时采收、采收时要带手套、且采后进行包装。

畜牧家禽网编辑:agronetycq

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