一、砧木的选择 一定要用山梨作砧木。切忌用香水、冻秋梨，特别是关内的杜梨作砧木，主要是它们的抗寒能力差，遇严寒冻害严重，以往曾多次发生在杜梨作砧木使植株大片死亡的现象，造成极大损失。

　　二、栽植方式和密度栽植时要配置授粉树。株行距4米×5米或5米×6米。

　　三、人工辅助授粉

　　采粉方法：采花蕾时从花柄处摘下。花蕾采下后马上拿到室内采花药。千万不要在日光下暴晒或在坑上烘干。

　　花粉的贮存：贮存在室内通风阴凉处待用；如果不马上用，宜放在冰箱内贮存，保持在0-5度环境下。

　　四、授粉时间和方法

　　时间：当一株开花20%时进行第一次授粉，60%至盛开时进行第二次授粉。

　　方法：用授粉器在花瓶内蘸一下，选择新开的花，往柱头上点一下即可。

　　五、整形修剪一株上，花多的枝多疏，花少的枝不疏，每苁花保留3-4朵，疏花时间要在能分出好坏时进行。

　　（1）一年生枝的修剪：主、侧枝延长枝一般留35-40厘米剪裁。

　　（2）结果枝的修剪：结果枝要尽量保留，特别是靠主干、主枝基部的结果枝。而主侧枝先端二年生枝以上花芽过多时，要适当疏剪，以保持主侧枝的生长势。

　　（3）多年生枝修剪：枝组单轴延伸过长，应在后部先短截养好分枝后再加缩。
　
　　（4）盛果期树修剪：一年生枝修剪，外围过密要适当疏除。多年生枝修剪，长内膛过密的多年弱枝要疏除，主侧枝延长枝下垂或生较弱时，可用背上的一年生或二年生枝换头，抬高角度。

　　（5）结果枝和结果枝组的修剪：健壮的枝组要轻剪，较弱的枝组重剪回缩更新；大年树要适当疏除分开芽。多年生结果枝以去远留近、去弱留强的原则进行。