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烘青茶坯制作如烘青绿茶，其茶青采用幼嫩的芽叶，一般也分为初制与精制两个过程。初制的成品称为“毛茶”，经过整形和分级后的成品称为“精茶”，供窨制花茶的精茶即为“茶坯”。质量好的毛茶是制成优质茶坯的基础，优质的茶坯才能窨出优质的茉莉花茶。 茶坯的初制过程主要有：萎凋、杀青、揉捻、烘焙。
烘青茶坯是用于客制花茶的原料之一。烘青茶坯精制加工是选以浙江烘青毛茶为原料，经精制加工、拼配而成。其精制加工流程是：原料拼和、定级，采取单级付制，成品多级收回，分本身、园身、子口、筋梗四路取料，加工作业先抖后园，分为抖筛、分筛、打筛、拣剔、风选等工序制成各级筛孔茶，然后对标样拼配，匀堆装箱。其产品规格依据质量分为特级、一至六级以及碎茶、茶芯、三角片。加工烘青茶坯的企业有杭州、金华、武义、桐庐、浦江、诸暨。萧山。丽水、绍兴、宁海、遂昌、兰溪、义乌等精制茶厂，年产量约15000吨以上。包装分外包装和内包装，内包装使用牛皮纸或牛皮纸夹铝箔或无毒无气味的塑料薄膜作防潮内袋，外包装用木箱、胶合板箱或纸板箱。加工的烘青茶坯大部分本省自用，亦有部分烘青茶坯调供省外。
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