柚子又称蜜柚，枝叶果比柑橘粗宽大，亩产量高，施肥量也多，是柑橘家族中的“大食户”。柚子主产区以华南地区为主，土壤严重缺钾，钾肥与氮肥施用量大致一样。柚子氮、磷、钾平衡施肥，要控制氮肥、早施磷肥、施足钾肥，对产品口感和高产有重要作用。近几年，我国柚子种植迅速发展，种植地块用农田和新开垦坡地。新开垦坡地要增施有机肥和磷钾肥，经过2～3年产量才会明显提高。
　　柚子主产区每年亩产量一般为3500～4500公斤。按这个产量水平，每亩施肥量建议：①果后肥：复合肥（15%-15%-15%）75～100公斤，优质有机肥150～250公斤或农家肥2～4吨，分2～3次施；②花前肥：尿素30～35公斤；③壮果肥：尿素25～30公斤，氯化钾35～40公斤，分1～2次施。产量偏高施肥量取上限，偏低取下限。柚子施肥期主要有5次：分别为果后肥、梢前肥、定果肥、果实膨大肥、壮果肥。偏沙性土壤施5～6次，偏粘性土壤4～5次。柚子施肥次数太少，能省工，但易出现脱肥；如果长势弱，可以增施果实膨大肥。
　　柚树坡地施肥，在树冠外围滴水线附近，采用环状穴施或沟施；平地果园施肥采用条施。沟的深度均为30厘米左右，肥料要与根系保持约5厘米距离，施肥后复土，及时浇水，以免伤根。柚树缺镁施硫酸镁或硫酸钾镁，缺钙施石膏或石灰，每亩施15～20公斤。柚树缺硼常出现叶柄易开裂、开花不结果现象，在生育前期亩喷施0.2%硼酸溶液2～3次，每次相隔10～15天。柚树修剪和环割技术要做好，请有经验果农或果树技术员，以确保果树安全和施肥效果。