观赏南瓜(ornamantal gourd)又名玩具南瓜，属于葫芦科（Cucurbitaceae）南瓜属，美洲南瓜（C.pepo L.）的观赏南瓜群。它果形奇特、果色丰富，观赏价值高，近几年来成为现代农业示范园中吸引游客的亮点之一；多个不同形状颜色的成熟果实搭配作为装饰品或礼品，高雅怡人；果实还可当玩具供小孩玩耍。观赏南瓜适应性强，栽培技术较易掌握，每瓜售价5-15元，具有良好的经济效益，园区、庭院、居民阳台均可种植，市场前景广阔。现以大棚栽培为例，介绍观赏南瓜“玩偶”的栽培技术，供广大种植者参考。

　　1.品种特征特性

　　“玩偶”是观赏南瓜混合种的商品名，它有二十几个表现型，茎和叶柄上有刺，全株密披细毛，叶片常深裂（深缺刻），个别叶脉间有银白色斑；萼片尖狭，花瓣先端尖形，果梗与果实连接处不膨大。果实有白、黄、绿、黑等多种颜色，瓜形小巧美观，有话筒形、球形、洋梨形、长球形、皇冠形等，果皮有的光滑，有的具有瘤状突起，有的具有条纹，成熟后果皮木质化，表面覆盖蜡质层，贮藏期可达1-2年。

　　“玩偶”种子发芽的最适温度为25-30℃，高于13℃种子即可发芽；生长适温为18-32℃,10℃以下停止生长,不能忍受5℃以下低温；开花结果要求温度高于15℃,果实发育的最适温度为25-27℃,35℃以上高温花器官不能正常生长发育,停止结果。适应土壤的PH值为5.5-6.8,对土质要求不高,沙土、壤土、粘土均能生长。

　　2.栽培管理技术

　　2．1播种育苗

　　“玩偶”在华南地区的生育期约为70-80天，由于不耐低温，冬季栽培要求有良好的保温设施。一般一年可种植两造，第一造可在3月下旬至4月上旬播种，6-7月果实成熟。第二造可在8月下旬至9月上旬播种，11月中旬至12月果实成熟。播种前先用50-55℃温水浸种，待水冷却至室温后，用甲基托布津500倍液浸种8-10小时，将种子捞起沥干，用干净纱布包好，保持一定湿度，次日清晨（约14小时后）可见部分（约40-50%）种子“露白”，这部分种子可挑出播种；第三天大部分（约95%）的种子“露白”，可将种子全部播下。

　　育苗可用8-10㎝×8-10㎝的营养钵，也可用土层厚度6-8㎝的苗床。如采用苗床育苗，则须在苗床上划8-10㎝×8-10㎝的土方，防止移栽时扯断根系。营养土采用椰糠：砂子：塘土=1：1：1的比例配制。播种后覆土1.5-2㎝,浇一次透水，覆盖薄膜，除个别缺水外，出芽前不要再浇水，防止种子“带帽出土”。一般播后两天种子出土，这时可揭开薄膜。苗期要保持充足光照，防止幼苗徒长，出芽后一周，幼苗长至两叶一心时即可定植。

　　2．2移栽定植

　　栽培最好选用土层深厚肥沃，排水良好的砂壤土，土地深翻晒干后，可按畦宽1.6-1.8m，沟宽0.3-0.4m的规格整地，畦面覆盖黑白双色地膜，银灰色面朝上，定植采用0.8m×1.0m的行株距，采用双行种植，定植前按行株距打好直径10-15㎝的种植孔，准备种植。

　　移栽定植最好选择阴天下午，移栽前一天浇一次透水，使育苗的营养土干湿适度，土团不易散开。操作时轻握幼苗根茎部把营养土扣出，注意保留土团，苗床育苗的用小铲把幼苗连根带土铲起，种在预先挖好的种植孔中。定植后淋定根水。

　　2.3水肥管理

　　“玩偶”的水肥管理与本地生长的南瓜相似，它对矿质营养的吸收能力是：钾＞氮＞钙＞镁＞磷，过施氮肥容易引起落花落果，对生长十分不利。观赏南瓜施肥的原则是施足基肥，多次追肥；苗期少施，中期多施，后期适量施。

　　基肥每667m2可施用膨化鸡粪1000~1200kg，花生麸50~80kg,复合肥30kg,硫酸钾10kg,过磷酸钙10kg, 结合整地作畦时翻入土中。

　　“玩偶”生长迅速，特别在夏季高温期，蒸腾作用强，水分消耗大，应保证水份供给，一般2~3天浇一次透水。从雌蕊现蕾到第一瓜座稳期间，土壤湿度过大或追肥过多易引起茎叶徒长影响座果，应注意蹲苗，适当控水控肥。

　　追肥可在缓苗后施一次1~2%的尿素作追肥，以促进幼苗发棵。第一瓜座稳以后至盛果期，植株需大量养分，可每隔7~10天结合浇水施用一次1%复合肥用追肥。观赏南瓜需钾较多，生长中后期根系吸收养分能力下降，为促进果实生长，使果实成熟后硬度较高，隔10~15天可喷0.5~1%氯化钾或磷酸二氢钾作根外追肥。

　　2.4整蔓与人工授粉

　　“玩偶”生长发育需较强光照，高温弱光不利生长，低夜温可促进花芽分化，应注意适时进行整蔓。当植株长度达到30~40cm时，要搭竹篱或吊线让植株攀援，如侧蔓生长过多，叶子相互遮挡，要适当剪除，以利通风透光，一般1m以下的侧蔓全部打掉，个别长势较弱的可考虑保留。生长后期植株基部老叶既消耗养分，又易感白粉病，应及时摘除。

　　一般定植后15~20天植株开始开花，为使植株座果良好，增加果实数量，可采用人工授粉。授粉选择在晴天早晨的6~10点，同株授粉与异株授粉均可。如发现雌花子房基部出现褐色霉变，要及时清除，以防病菌感染植株。

　　2.5病虫害防治

　　观赏南瓜植株各部均密披细毛，害虫较难接近，主要为害的有蚜虫和白粉虱；蚜虫与白粉虱均可传播病毒病，应注意观察，小心防治。蚜虫可用40%乐果乳剂，或20%灭扫利乳剂，或50%辟蚜雾可湿性乳剂2000倍，每隔7天~10天喷1次，交替使用，连喷2次~3次：白粉虱可采用2.5%功夫乳油5000倍液，或20%灭扫利乳油或扑虱蚜粉剂2000倍液等进行防治。

　　观赏南瓜的病害主要是病毒病、白粉病和叶斑病。防治病毒病，关键是做好种子消毒，防治传播昆虫；白粉病可用20%粉锈宁乳剂2000倍液，或50%硫悬浮剂300倍液，或甲基托布津600倍液等防治，叶斑病用百菌清或杀毒矾500倍液防治。

　　另外，做好田间清洁，防止土壤积水，及时摘除病叶、老叶也是防治病虫害的关键措施。

　　2.6果实采收与贮藏

　　观赏南瓜开花后35~40天进入果实成熟期，为延长果实贮藏期，可适当延迟采摘时间，等果实老熟后再行采收。采收标准主要是果皮硬度，硬度高的为老熟果。可用手捏感觉硬度或用两个瓜进行相互敲打，发声清脆的可进行采收。采收前应尽量控水，保证植株不萎蔫即可。采收时用剪刀连果柄一起剪下，以保持自然形态，几个瓜长成一串的最好等成串老熟后再行采摘，可提高商品价值。

　　果实采收后可用干净纱布擦干果蒂处的渗出液和果皮上的细毛，置于通风良好处晾3~4天，然后用水果包装纸逐个包好，果蒂朝上。成熟果实的果蒂容易脱落，碰掉后影响果实美观，要特别注意。一般成熟度高的果实可保存1~2年，如在果实表面喷涂植物保水剂、家俱清洁剂等，还可延长保存期。