（1）防吸湿。小麦吸湿性强，皮薄，疏松，红皮、硬质比白皮、软质小麦的吸湿性差。因此含水量在12%以下的麦种应及时入仓，采取密闭贮藏法减少种子吸湿，可较长期的保持种子生活力。水分在13%～14%时，必须控制种温在25℃以下。水分在14%～14.5%时，温度必须在20℃以下才可防止吸湿，确保种子质量。

　　（2）保于热。小麦抗热性强，含有的蛋白质和呼吸酶有高耐热性，淀粉的糊化温度也高。因此，抗热性强，含水量在17%以下的麦种，只要温度不用过54℃，进行干燥处理不会影响种子的发芽率（麦种热进仓杀虫就是根据此原理），但是已通过生理后熟的小麦种子抗热性有所降低，不适于热进仓杀虫。

　　（3）需后熟。小麦种需要一定的后熟期，红皮小麦因种皮厚，后熟期比白皮小麦长，可达80天以上，而北方的白皮小麦有的只有10天左右。没有后熟的麦种，贮藏期会出现“出汗”和“乱温”现象。根据这一情况，小麦种子需充分后熟才能贮藏。

　　（4）贮藏法。小麦种可采取袋装和散装贮藏，低温密闭，压盖贮藏，热进仓，都是行之有效的贮藏措施。小麦是常规品种，大多农户对少量种子贮藏可用瓷缸和塑料袋。用瓷缸贮藏时，先在缸底放入一定量的干草木灰，用牛皮纸将种、灰隔开，将充分晒干的种子放入瓷缸内，表面再加以压盖；用塑料袋存种时，种子含水量一定要降到安全含水量以下。