农业部测土配方施肥技术专家组根据夏季主要作物需肥特点，以测土配方施肥项目成果为主要依据，研究制定了《2011年夏季主要作物科学施肥指导意见》，指导各地因地制宜确定不同区域、不同作物经济合理施肥量，优化施肥时期，采用科学施肥方法，提高肥料利用率。
　　一、南方双季晚稻科学施肥指导意见
　　1．施肥原则
　　（1）氮肥总量控制，分期施用，适当减少基肥、增加分蘖肥和穗肥。
　　（2）基肥深施，追肥“以水带氮”。
　　（3）增施有机肥料，提倡秸秆还田。
　　（4）依据土壤钾素状况，高效施用钾肥；注意锌、硼和硅肥的配合施用。
　　2．施肥量及比例
　　（1）在目标产量500公斤/亩以上的田块，施用氮肥（折纯，下同）12～14公斤/亩，磷肥（P2O5）4～5公斤/亩，钾肥（K2O）5～7公斤/亩；目标产量400～500公斤/亩的田块，施用氮肥（N）10～12公斤/亩，磷肥（P2O5）3～4公斤/亩，钾肥（K2O）4～6公斤/亩；产量水平400公斤/亩以下的田块，施用氮肥（N）8～10公斤/亩，磷肥（P2O5）2～3公斤/亩，钾肥（K2O）2～3公斤/亩。
　　（2）氮肥总量的40%～50%作基肥，20%～30%作分蘖肥，30%作穗肥施用；磷肥全部作基肥；钾肥一般作为基肥施用，目标产量500公斤/亩以上的田块，钾肥的70%作为基肥，30%作为穗肥。
　　（3）在常年秸秆还田的田块，可适当减少钾肥用量；缺锌、缺硼田块分别补施硫酸锌和硼砂各1公斤/亩；适当施用硅肥，一般10公斤/亩左右。
　　3．注意事项
　　（1）秸秆还田。早稻收获后，稻草全部原位直接均匀撒铺，底肥与秸秆腐熟剂同时施后立即灌水泡田5～7天，免耕抛秧或用旋耕机旋耕整田插晚稻，平均每亩稻草还田量300～400kg。
　　（2）酸性土壤改良。在土壤pH 5.5的田块配合施用石灰或碱性土壤调理剂，一般施用石灰50～70公斤/亩。
　　（3）增加耕层厚度。在耕层较薄的田块，要采取深耕措施，打破犁底层；在过于肥沃的田块或潜育化稻田，要采取垄作栽培措施，既增加有效耕层，又协调水肥气热，促进水稻生长。
　　二、华南地区双季晚稻科学施肥指导意见
　　1．施肥原则
　　（1）氮肥总量控制，减少前期施氮量，增加中、后期施氮量，提高氮肥利用率。
　　（2）氮磷钾合理配比，有机无机配合，提倡稻草还田。
　　2．施肥量及比例
　　（1）在亩产450～550公斤的情况下，氮肥（N）推荐为9～11公斤/亩，肥（P2O5）2～3公斤/亩，钾肥（K2O）5～8公斤/亩。
　　（2）氮肥分次施用，基肥占40%～50%，分蘖肥占20%～25%，穗肥占20%～30%，粒肥占5%～10%；有机肥与磷肥全部基施；钾肥的60%作为基肥，40%作为穗肥。
　　（3）常年秸秆还田地块，钾肥用量可适当减少30%。
　　3．注意事项
　　（1）酸性土壤改良。在土壤pH 5.5的田块配合施用石灰或碱性土壤调理剂，一般施用石灰50～70公斤/亩。
　　（2）秸秆还田。早稻收获后稻草全部原位直接均匀撒铺，底肥与秸秆腐熟剂同时施后立灌水泡田5～7天后，免耕抛秧或用旋耕机旋耕整田插晚稻，稻草还田量300～400kg/亩。
　　三、华北平原夏玉米科学施肥指导意见
　　1．施肥原则
　　（1）依据测土配方施肥结果，实施氮肥总量控制、分期调控。
　　（2）依据土壤钾素状况，高效施用钾肥；注意锌等微量元素的配合施用。
　　（3）提倡秸秆还田，培肥地力。
　　（4）肥料深施，施肥与高产优质栽培技术相结合。
　　2．施肥量及比例
　　（1）在目标产量800公斤/亩以上的田块，推荐氮肥（N）16～18公斤/亩，磷肥（P2O5）6～8公斤/亩，钾肥（K2O）5～8公斤/亩，硫酸锌1～2公斤/亩；产量水平600～800公斤/亩的田块，推荐氮肥（N）14～16公斤/亩，磷肥（P2O5）4～6公斤/亩，钾肥（K2O）4～7公斤/亩，硫酸锌1～2公斤/亩；产量水平400～600公斤/亩的田块，推荐氮肥（N）12～14公斤/亩，磷肥（P2O5）3～5公斤/亩，钾肥（K2O）0～5公斤/亩，硫酸锌1公斤/亩；产量水平400公斤/亩以下的田块，推荐氮肥（N）10～12公斤/亩，磷肥（P2O5）2～3公斤/亩，钾肥（K2O）0～3公斤/亩。
　　（2）氮肥总量的30%～50%作基肥或苗期追肥，50%～70%作为大喇叭口期和灌浆期追肥，当总氮（N）用量超过14公斤/亩时分两次追肥，当用量较低时只作大喇叭口期追肥；磷、钾肥和锌肥全部作基肥施用。前茬作物施磷较多或土壤速效磷丰富的田块，适当减少磷肥用量。
　　3．注意事项
　　小麦秸秆还田。用耕作机械将小麦秸秆翻压入土，翻压深度在8 10cm即可。如果是一年二熟区，可利用旋耕播种机一次完成秸秆翻压还田和夏季作物播种。
　　四、北方马铃薯科学施肥指导意见
　　1．施肥原则
　　（1）增施有机肥，提倡有机无机配合。
　　（2）依据土壤肥力条件，适当调减氮肥用量。
　　（3）氮肥、钾肥分期施用，适当增加生育中期的施用比例和用量。
　　（4）北方旱区马铃薯的肥料施用应与灌溉技术和综合栽培技术相结合。
　　2．施肥量及比例
　　（1）采用喷灌或常规灌溉技术，马铃薯块茎目标产量2000～2500公斤/亩时，亩施优质有机肥2000公斤，氮肥（N）15～18公斤，磷肥（P2O5）6～8公斤，钾肥（K2O）18～20公斤。
　　（2）采用滴灌技术，马铃薯块目标产量2000～2500公斤/亩时，在亩施优质有机肥2000公斤基础上，施用氮肥（N）13～15公斤，磷肥（P2O5）5～6公斤，钾肥（K2O）15～18公斤。
　　（3）无灌溉条件下，马铃薯块目标产量1000公斤/亩时，氮肥（N）7～8公斤，磷肥（P2O5）3～4公斤，钾肥（K2O）8～10公斤。
　　（4）采用喷灌和常规灌溉，氮肥的30%用做种肥，60%用在现蕾期，10%用在盛花期；磷肥全部用做种肥；钾肥全部用做基肥或基追（现蕾期）各半。采用滴灌技术，氮肥的10%在苗期施用，80%在现蕾到盛花期分次施用，10%在盛花末期施用；磷肥全部用做种肥；钾肥可分次施用，重心较氮肥适当后移。用作滴灌施肥的肥料应为溶解性好的肥料。
　　五、香蕉科学施肥指导意见
　　1．施肥原则
　　（1）施肥调控必须贯彻“勤施薄施、重点时期重点施用”的原则。
　　（2）氮、磷、钾肥配合施用，香蕉生长的后半期应重施钾肥并控制氮素供应。
　　（3）在施肥时期上应把握新老蕉园有别的原则，对新植蕉园以施促苗肥、攻蕾肥、促蕾肥和壮果肥为主；对宿根蕉园重点施攻芽肥、攻蕾肥、促蕾肥和壮果肥。
　　（4）施肥配合灌溉，采用灌溉施肥技术可酌情减少肥料投入量的30%。
　　（5）增加叶面肥的施用数量和频率，以满足香蕉对中微量营.元素的需求；增施石灰调节土壤酸碱度，同时补充土壤钙营养及杀灭有害菌。
　　2．施肥量及比例
　　（1）亩产5000公斤以上的蕉园，施用有机肥3～5方/亩，氮肥（N）45～55公斤/亩，磷肥（P2O5）17～25公斤/亩，钾肥（K2O）90～110公斤/亩；亩产3000～5000公斤的蕉园，施用有机肥3方/亩，氮肥（N）30～45公斤/亩，磷肥（P2O5）8～15公斤/亩，钾肥（K2O）60～90公斤/亩；亩产3000公斤以下的蕉园，施用有机肥3方/亩，氮肥（N）18～30公斤/亩，磷肥（P2O5）6～8公斤/亩，钾肥（K2O）33～47公斤/亩。
　　（2）酸性土壤改良。定植前每亩施用石灰30～60公斤、硫酸镁25～30公斤，与有机肥混匀后施用；缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5～0.75公斤、硫酸锌1～1.5公斤。
　　(3）营养体生长期施肥量占总施肥量的30%，孕蕾期占40%～45%，果实发育至采收期占25%～30%。香蕉施肥次数全年12～15次较为适宜，其中重肥4～5次，薄肥7～10次，采用水肥一体化可适当增加施肥次数。
　　3．后期肥料施用管理
　　(1）因地因长势进行施肥管理。
　　(2）新植蕉园壮蕾肥每亩施尿素90公斤、氯化钾120公斤左右，或施用养分相当的低氮高钾复合肥200公斤，分4～5次施用，每半个月施一次；壮果肥每亩施尿素20公斤、氯化钾50公斤、硝酸钙20公斤左右，分2次施用。
　　(3）春植蕉在移栽、5月末、7～8月花芽分化期、11月壮果肥是施肥关键，应重点分配，少量多次施肥；夏秋植蕉10月下旬、来年3月上旬、5～7月花芽分化期等是施肥关键期。
　　（4）注意水肥一体化管理，微量元素硼、锌主要通过叶面施肥方式补充，全生育期喷施3～4次，在22叶、28叶、32叶和38叶时各喷一次。
　　六、蔬菜科学施肥指导意见
　　（一）西北地区加工番茄
　　1．施肥原则
　　（1）增施有机肥，提倡有机无机配合施用。
　　（2）依据土壤养分状况，适当调减氮、磷肥用量，提高钾肥在基肥中的比例。
　　（3）提倡膜下滴灌栽培水肥一体化技术，采用膜下滴灌栽培技术氮钾肥用量可比一般灌溉技术减少1/4至1/3左右。
　　（4）结果初期适时适量追施或者喷施硼肥和钙肥。
　　2．施肥量及比例
　　（1）一般沟灌番茄园，目标产量8000公斤/亩时，施用氮肥（N）18～20公斤/亩，磷肥（P2O5）8～10公斤/亩，钾肥（K2O）15～18公斤/亩；目标产量6000～8000公斤/亩时，施用氮肥（N）16～18公斤/亩，磷肥（P2O5）7～9公斤/亩，钾肥（K2O）10～12公斤/亩；目标产量4000～6000公斤/亩时，施用氮肥（N）14～16公斤/亩，磷肥（P2O5）6～8公斤/亩，钾肥（K2O）8～10公斤/亩。
　　（2）膜下滴灌番茄园，目标产量8000公斤/亩时，施用氮肥（N）12～15公斤/亩，磷肥（P2O5）7～8公斤/亩，钾肥（K2O）8～10公斤/亩；目标产量6000～8000公斤/亩时，施用氮肥（N）9～12公斤/亩，磷肥（P2O5）6～7公斤/亩，钾肥（K2O）7～9公斤/亩；目标产量4000～6000公斤/亩时，施用氮肥（N）10～12公斤/亩，磷肥（P2O5）5～6公斤/亩，钾肥（K2O）6～8公斤/亩。
　　（3）沟灌番茄，氮肥总用量的40%作基肥，30%作盛花期追肥，30%作果实膨大期追肥；磷肥和钾肥全部作基肥。膜下滴灌番茄，氮肥总用量的20%作基肥，80%作追肥，从第一果穗开花时追第一次氮肥，每隔5～7天追一次，连续6次，前3次每次追肥量各占总氮量的15%～20%，后3次每次追肥量各占总氮量的10%～15%；磷肥和钾肥全部作基肥，如果有溶解性好的磷、钾肥，膜下滴灌条件下可将40%左右的磷、钾肥用作追肥。
　　（4）结果初期叶面喷施硼肥和钙肥，每次用硼砂0.05公斤/亩、水溶性钙肥0.15公斤/亩，连续3次；盛花期叶面喷施磷酸二氢钾溶液1～2次，每次用量为1公斤/亩。
　　（二）萝卜
　　1．施肥原则
　　（1）依据土壤肥力和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量，特别注意调整氮、磷肥用量，增施钾肥。
　　（2）北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充。
　　（3）合理施用有机肥料可明显提高萝卜产量和改善品质，但忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。
　　2．施肥量及比例
　　（1）目标产量为4500～5000公斤/亩时，施用有机肥2～3方/亩，氮肥（N）15～18公斤/亩，磷肥（P2O5）5～7公斤/亩，钾肥（K2O）12～14公斤/亩；产量水平2500～3000公斤/亩时，施用有机肥2～3方/亩，氮肥（N）10～13公斤/亩，磷肥（P2O5）4～6公斤/亩，钾肥（K2O）10～12公斤/亩；产量水平1000～1500公斤/亩时，施用有机肥1～2方/亩，氮肥（N）6～9公斤/亩，磷肥（P2O5）3～5公斤/亩，钾肥（K2O）8～10公斤/亩。若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥（N）3～4公斤/亩和钾肥（K2O）2～3公斤/亩。
　　（2）全部有机肥作基肥施用；氮肥总量的30%作基肥，70%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用；磷肥全部作基肥施用；钾肥全作基肥，或2/3作基肥、1/3于肉质根生长前期追施。
　　（3）缺硼田块，播种前每亩基施硼砂1公斤，或于萝卜生长中后期喷施0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液（也可混入农药一起喷），每隔5～6天喷一次，连喷2～3次。
　　（三）胡萝卜
　　1．施肥原则
　　（1）胡萝卜施肥应遵循基肥为主、追肥为辅，有机无机相结合，大量元素养分与中微量元素养分相配合的原则。
　　（2）注意增施优质有机肥，可选用含钾量较高的草木灰、家禽家畜粪便、菜籽饼等，忌用没有充分腐熟的有机肥料。
　　（3）依据土壤钾素状况高效施用钾肥，并注意钙、硼、钼等中微量元素养分的补充。
　　2．施肥量及比例
　　（1）目标产量4000公斤/亩以上时，施用有机肥3～4方/亩，氮肥（N）11～14公斤/亩，磷肥（P2O5）5～6公斤/亩，钾肥（K2O）16～18公斤/亩；产量水平在2500～4000公斤/亩时，施用有机肥2～3方/亩，氮肥（N）8～11公斤/亩，磷肥（P2O5）4～5公斤/亩，钾肥（K2O）13～15公斤/亩；产量水平在2500公斤/亩以下时，施用有机肥1～2方/亩，氮肥（N）6～8公斤/亩，磷肥（P2O5）3～4公斤/亩，钾肥（K2O）10～13公斤/亩。
　　（2）全部有机肥和磷肥作基肥施用；氮肥总量的30%～50%作基肥，其余分2次作追肥施用；钾肥总用量的2/3作基肥，1/3在生长前期追施。
　　（3）在收获前25～30天，每亩用磷酸二氢钾2公斤加水100公斤进行根外追肥；对于缺硼土壤在幼苗期、莲座期和肉质根膨大期各喷一次浓度为0.2%左右的硼砂溶液；对缺钼土壤喷施0.05%～0.1%浓度的钼酸铵溶液2次。
　　（四）露地辣椒
　　1．施肥原则
　　（1）注意增施优质有机肥，有机无机相结合，大量元素养分与中微量元素养分相配合。
　　（2）控制氮肥过量施用，尤其在开花期（从第一朵花开放到第2个结果枝坐果期间）注意控制氮肥施用，防止落花、落叶、落果。
　　（3）幼果期和采收期要及时补施速效肥，促进幼果膨大和促进下一批果实生长。
　　（4）忌湿土追肥，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。
　　2．施肥量及比例
　　（1）目标产量4000公斤/亩以上时，施用腐熟有机肥2～3方/亩，氮肥（N）18～20公斤/亩，磷肥（P2O5）5～6公斤/亩，钾肥（K2O）13～15公斤/亩；产量水平在2000～4000公斤/亩时，施用有机肥1～2方/亩，氮肥（N）15～18公斤/亩，磷肥（P2O5）4～5公斤/亩，钾肥（K2O）10～12公斤/亩；产量水平2000公斤/亩以下时，施用氮肥（N）10～12公斤/亩，磷肥（P2O5）3～4公斤/亩，钾肥（K2O）8～10公斤/亩。
　　（2）全部有机肥和磷肥作基肥施用；氮肥总量的30%～40%作基肥，其余分4～5次追施；钾肥总量的50%～60%作基肥，40%～50%作追肥。
　　（3）偏酸土壤在整地时可施用石灰调节土壤酸碱度，同时补充钙素，磷肥选用钙镁磷肥。植株和果实出现缺钙症状时可喷施0.3%的氯化钙溶液；出现缺镁症状时可喷施1%～2%的硫酸镁溶液；出现缺硼症状时可喷施0.2%的硼砂溶液。叶面肥每隔1周一次，连续2～3次。