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合理制订灌溉制度是对果园进行灌溉施肥管理的前提，苹果树灌溉定额为1485~2835方/公顷，平均2160方/公顷，年度生长期内滴灌7~8次。干旱地区，密植成年苹果树，灌溉定额为2250~2800方/公顷，灌水定额为220~300方/公顷；年度灌溉次数12~18次（李占才，1989；郝美玲，1997）。
山东半岛棕壤区是我国苹果主产区之一，对于该区中上等土壤肥力水平的果园苹果2500千克/亩的目标产量，山东省土壤肥料总站灌溉施肥课题组推荐施用：氮（N）14千克，磷（P205）9.0千克，钾（K20）18千克，N、P205、K20之比1.0:0.6:1.3。采用灌溉施肥与传统施肥相结合的方法，1/2的氮（N）、1/2的磷（P205）、1/3的钾（K20）在第一年收获后与有机肥混合基施；其余化肥在翌年分4~5次按不同比例灌溉施肥，注射肥液养分浓度在400~550毫克/升。宋克瑞等（2002）试验表明，在微喷条件下，棕壤区苹果园连续4年覆草，每年覆草量15000千克/公顷，并采取秋季挖沟基施有机肥措施，获得年平均增产苹果15.4%，节水40%的效果。同时苹果品质明显提高，土壤理化性质得到改善。
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