山西太行紫团饮业有限公司的“千棚十区”食用菌建设项目是壶关县“十二五”时期推进片区开发、扶持龙头企业规模化、推动基地建设产业化、实现产品质量标准化、促进农民增收多元化的重点项目之一，也是壶关县2010年重点建设项目的续建项目。项目总投资约9600万元，共建1000余座大棚，10个园区，占地约1200亩，其中1000亩用于大棚生产建设，200亩用于原料生产、菌种制作、产品收购及贮藏，项目建成投产达效后，可实现销售收入1.2亿元。

　　该项目在推行过程中，探索出了适合实际的单元连棚责任制的经营模式，垂直管理、责任到人、利益分配合理。当地农民或在公司从事食用菌的培育，或承包公司的棚区自己种植，或在自己的土地上盖大棚，依靠公司的免费技术指导种植蘑菇。公司采用上海农业科学院食用菌研究所食用菌工厂化生产技术，通过台湾鼎霖公司引进国内外先进的机械设备和环境控制设备，进行食用菌工厂化全年生产，达到了环境控制智能化、生产操作自动化、产品质量标准化，实现了食用菇类生产的现代化，并充分发挥市场网络、物流、储藏优势，统一收购、运输、上市，真正保证了农民的利益。目前，品种多样、新鲜营养、绿色健康的产品呈供不应求的趋势，销往北京、上海、郑州、西安等地的蔬菜批发市场。