核桃树要求种植于背风向阳的阳坡和平阳坡，部分核桃树栽植于地埂，坡度１５—２０度为宜，不要超过３０度，栽植时要砌好梯田或搞好预整地。无公害核桃的果实要求完全成熟、光核、子粒饱满、无虫蛀、无杂质、无霉变。

　　１.休眠期管理１１月—翌年４月。①栽植。落叶后至封冻前或解冻后至萌芽前栽植，定植坑的长、宽、深均为１米，株行距７米×９米，每穴施腐熟农家肥５０公斤。②涂白。清除病虫枝、枯枝、落叶，主干涂白。③疏雄。人工疏雄，早疏为宜，疏去全树雄花芽总量的１／３—１／２。

　　２.生长期管理４—７月。①追肥。于花开前的５月中旬每株追腐熟人粪尿４０—５０公斤，采用环状施肥法或放射状施肥法，挖沟３０厘米深。②病虫害防治。坚持以生物防治为主、化学防治为辅的防治手段，严禁使用禁用农药。核桃的病虫害发生较轻，主要害虫是核桃举肢蛾。防治措施：５月中旬深翻树盘以杀死越冬害虫；６月上旬用５０％辛硫磷３０００倍液在树冠下均匀喷雾，杀死羽化成虫；６月中旬仔细观察产卵情况，当卵、果率达到２％—４％时，及时用２.５％溴氰菊酯乳油４０００倍液进行叶面喷雾防治。

　　３.采收期管理８—１０月。①采收。采收时间为９月中下旬白露以后，采收时用长木杆打落。拣出脱皮的光核桃，带皮核桃经３—４天堆放后青皮即可剥落。②晾晒包装。采收后的核桃严禁用漂白剂漂白，可用清水洗净晒干，拣出欠熟、虫蛀、霉变、破裂果，剩余的用标准双丝麻袋包装。③整形修剪。在果实采收后至叶片刚变黄时进行，以免造成伤流。一般采用疏层型和自然开心型两种树型。疏层型有主干，分两层，着生６—７个主枝，通风透光良好，负载量大。自然开心型无明显中心主枝，成形快，结果早，骨干枝安排灵活，便于掌握。修剪时要使骨架牢固，长势均衡，树冠圆满，各类枝条剪留比例适当，结果枝组配备合理，达到外围不挤、内膛不空，使树体既有一定的经济产量，又能保持健壮生长。

　　４.施肥。应选用在５５℃条件下发酵７—１０天以上的优质农家肥，每亩用量为２０００公斤。

　　５.病虫害防治。土壤封冻前深翻树冠下的土壤，以破坏害虫的越冬场所，消灭核桃举肢蛾越冬幼虫。