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畜牧家禽网 来源：中国水产门户网 阅读数：
近十年来，埃及人口增长，进而拉动鱼类需求，导致目前养鱼场是十年前的三倍，同时也给水生生态系统带来新的挑战。
“1999年，养鱼场每年能提供20万吨鱼类产品供消费者食用，”世界渔业中心非洲部门的一位资深水产科学家Abdel Rahman al-Gamal说“现在，消费者对鱼类产品的需求已经达到75万吨每年，而且在未来五年时间内能达到100万吨。”
埃及鱼类产品大部分是来自天然野生鱼类和养殖鱼类。在对野生鱼类的捕捞方面，为了防止自然生态系统收到永久损害，渔民们得严格控制捕捞量，然而，这个方法也限制了供应量。在养殖方面，主要是人为使用笼子或网具将鱼儿围起来饲养。尽管野生鱼类的生产最为环保，但每年只能提供40万吨的产量，而人工养殖可以获得几乎是无穷尽的产品，因此这个行业快速扩张。
“水产养殖是人口众多的贫穷国家理想的行业，”国家渔业机构的教授Mohamed Reda Fishar说，“但是如果扩张速度过快，养鱼场必须严加监管才能阻止各种各样的问题发生。”
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