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黑籽南瓜种子的质量的鉴别方法：
一、籽粒饱满、种皮黑亮质量高的黑籽南瓜种子发育饱满，种子的胚根及胚芽部位为纯白色，种子外表除种尖为米黄色外，种皮呈黑色且有光泽。
二、发芽率高：因为黑籽南瓜种子有休眠期，所以当年的种子发芽率低。第二年的种子发芽率最高，为90％以上。第三年的种子发芽率开始又有所降低。因此，选择发芽率不应低于80％。最好用存放一年的种子。
三、含水量低：种子应该干燥，含水量在14％以下。否则种子含水太多，贮存时会霉烂变质。四、纯度高：杂劣种子不超过5％，饱满的褐色种子也不超过5％。无白皮种子，无杂物。
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