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美国*的扇贝公司EasternFisheries（东方渔业）正在向中国扩张版图，在中国发展扇贝养殖，以便迎合不断增长的全球市场的需求。
EasternFisheries的联合创立者RoyEnoksen对媒体表示，养殖扇贝已经可以大量生产了， EasternFisheries的计划是让该公司的扇贝直接从大海送到消费者的盘子，减少环节。
在美国，扇贝的价格不断上涨，即使是在经济衰退期，而美国野生扇贝的捕捞配额每年只有5000万磅。
生产商们的对策是在中国和日本的沿海区域建立扇贝养殖场，90%的养殖扇贝都在这两个国家出产。
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