连日高温，能品尝一餐培煎芝麻沙拉、凯撒沙拉、金枪鱼沙拉等，暑热顿消。你知道吗？在上海肯德基、必胜客、久光百货等供应的五彩果蔬和色拉系列等“即食鲜蔬”，都是来自落户上海金山区的上海亚太国际蔬菜有限公司。

　　上海亚太国际蔬菜有限公司是家外商投资的独资企业，专业生产鲜切、保光鲜蔬菜，产品从基地采收、切割、清洗、消毒、包装和配送全程冷链，温度都保持在1—5度的常温下组织生产，日生产“即食蔬菜”在18吨左右。这家公司生产的五彩果蔬系列和色拉系列，不仅供应上海市场，还远销浙江杭州和广东深圳等地。

　　上海亚太国际蔬菜有限公司生产的“即食蔬菜”有着严格的食品安全生产顺序，入厂加工的蔬菜首先要过食检关，经过加工包装后还要经过金属探测关。由于食品安全严格监管，这家公司已通过ISO22000：2005质量管理体系认证；公司既是上海世博会的蔬菜供应商，也是正在召开的上海世游赛的蔬菜供应商之一。

　　上海亚太国际蔬菜有限公司食品安全做得好，他们拥有自己的生产基地，上海赛佩福金山基地就是上海亚太国际蔬菜有限公司在上海的蔬菜生产基地。基地坐落于上海现代农业园区的廊淦岛内，四面环河、土质优良，河水清澈、空气新鲜。菜地各项设施按现代化农业标准配置。据介绍，金山基地严格按照“绿色安全生产体系”规范化操作。他们采用了“综合虫害管理体系”，严格控制农药、化肥使用量，投入品需符合标准要求。对有机肥的使用也有严格的控制，未腐熟的有机肥禁止使用。在基地内操作的员工都经过培训上岗，生产过程等农事活动天天有记录，并有信息员将信息及时上传有关信息部门。基地还建立了植保员责任制，每天上市的鲜菜按批次签字后才能准出入市，以确保万无一失。现在，基地生产的各类蔬菜，经工厂加工后，凯撒沙拉、金枪鱼沙拉、培煎芝麻沙拉等10多种产品已成了国内中高端市场销售的“热门货”。