水果型黄瓜是近几年推广的黄瓜新品种，与普通黄瓜相比，具有瓜型短小、表皮光滑、果皮薄、心室小等特点。一般长12～18厘米，直径2～3厘米，无刺无瘤，易清洗，每株结瓜达60条以上，最多结瓜达85条。果肉比重大、风味浓郁、品质好、脆嫩多汁、清香爽口。目前市场上水果黄瓜的品种较多，综合性状较好的有：

　　戴多星 从荷兰引进的一代杂交种，强雌性，以主蔓结瓜为主。瓜码密。瓜长14～16厘米。无刺无瘤，果皮翠绿色，有光泽，皮薄。口感脆嫩，口质好。耐低温弱光等不良条件，抗病性较强，丰产性好。

　　Mkl60 从荷兰引进的一代杂交种，强雌性。节间短、瓜码密、结瓜多。果皮翠绿色，果皮光滑。瓜长12～16厘米。口感脆嫩爽口。耐低温弱光，抗白粉病，抗黑星病能力强。适合春、秋种植。

　　戴安娜 北京北农西甜瓜育种中心选育的一代杂交种。长势旺盛。瓜码密。结瓜数量多。果实墨绿色，微有棱，无刺无瘤。长14～16厘米。果实口感好。抗病性强，适宜在晚秋，冬季和早春季节在保护地种植。

　　春光2号 中国农业大学选育的一代杂交种，全雌性。瓜长20～22厘米，果皮亮绿色，光滑富有光泽。皮薄口感脆绿，甜香，是目前口感较好的品种。耐寒性强，不耐高温。

　　水果型黄瓜品种栽培技术如下：

　　播期。水果型黄瓜单株结瓜多，高产潜力大，适宜在保护地内生长栽培。春塑料大棚栽培，1月下旬到2月上旬播种，苗龄30天左右。早秋大棚栽培，可于7月中下旬播种，苗龄25天左右。

　　培育壮苗。种子用55～56℃温水浸种，不停搅动至30℃，再浸种4～8小时，然后用10%浓度的磷酸三钠溶液浸种20～30分钟，捞出沥干后，用布包好置25～30℃下催芽。最好采用塑料软盘或营养钵育苗，营养土按每立方米加50%多菌灵100克消毒。幼苗出土时保持较高温度，苗齐后适当降温，定植前7天降温炼苗。

　　施肥定植。每亩施腐熟有机肥3000公斤以上，整土成25厘米高畦，铺上银灰色地膜，按行距80～100厘米，株距30～40厘米，每亩2000～2500株，选晴天定植。

　　田间管理。采用小水勤浇，结瓜采瓜期保证水分均衡供应，忌大水漫灌。采瓜期开始追肥，每隔15天一次（滴灌5～7天一次），少吃多餐，每次每亩施三元复合肥15分斤，还可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素。去掉1～5节位的幼瓜，从第6节开始留瓜。用银灰色塑料绳吊蔓，及时引蔓、去老叶，加强棚内光照、温度、湿度的调节。有条件的除加强通风换气外，可采取人工二氧化碳施肥，使生长盛期浓度每立方米达1000毫克，可增产20%～25%。

　　病虫害防治。霜霉病可用72%克露可湿性粉剂800倍液，或72.2%普力克水剂800倍液防治，保护地用5%百菌清粉尘剂，或5%加瑞农粉尘剂喷粉，还可采用常温烟雾防治。角斑病选用47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾防治。瓜蚜可用10%多来宝悬浮剂1500～2000倍液，或2.5%天王星乳油2000～3000倍液防治。值得注意的是，病虫害防治后，一定要在安全间隔期后再采瓜。